蒸米饭时，如何才不会出现米饭粘锅？

Question

如题所述

Answer 1

相信很多朋友应该经常吃米饭，尤其对于南方的朋友来说，大米每天都是必不可少的主食。当你们每天都在家蒸米饭时，不知道你们在家里是否会遇到这些情况。也就是说，使用电饭锅蒸米饭时，总会护国。蒸米饭不仅有糊状，而且粘在电饭锅上的东西很难清洗。今天，我将与您分享一些小窍门，使电饭锅蒸出的米饭饱满而又不粘锅。

我们先来看看米饭粘锅的原因有哪些。当前的电饭锅一般都没有粘锅，如果突然发生粘锅现象，则可能是控制温度的热敏电阻损坏了。蒸米饭时，水的比例不足，会导致米饭粘在锅上。如果长时间发生，则会缩短电饭锅的寿命。当许多朋友清洁电饭锅时，他们都喜欢用钢球擦拭内胆。此行为会损坏电饭锅内锅的涂层，从而在蒸饭时使得米饭会粘锅。

接下来，我将与您分享电饭锅蒸米时不粘锅的小窍门。清洗大米后，将大米放入锅中。倒米后都将适量的水倒入锅中，然后向其中滴几滴色拉油或橄榄油，但千万不要倒太多油。然后，用铲子搅拌均匀，开始蒸米饭。

我们必须掌握水与米的比例，以免蒸米饭时米饭会粘在锅上。通常情况下，我们加到锅中的水应该比大米高。开始蒸米饭后，蒸熟了不要急于打开盖子。我们必须先拔掉电源，然后将米饭焖约五分钟。我们此时做好的米饭不会粘在锅上，味道会更好。

Answer 2

我们一定要保证，在米饭煮熟之后不能继续加强热，否则就会粘锅。

Answer 3

蒸米饭时，可以在水里放一些油可以减少这种情况，以至于才会出现米饭粘锅。

Answer 4

蒸米饭的时候，想要不出现米饭粘锅的情况，需要常常翻动米饭，这样才能避免米饭粘锅。

Answer 5

可以在锅底少量的刷上一层食用油，这样就可以有效地让米饭和锅分离开来。