三亚是我和我老公度蜜月的时候去的,当时导游给推荐了几种消暑去热小吃还不错。推荐给大家:
1、清补凉
----------------
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满“一大碗”,口感“丰富”,“爽劲十足”,夏日的炎热“瞬间”扫光。价格“便宜”得让人“偷笑”。我们当时在三亚湾的一个大排档吃的,听着大排档的音乐,一大碗清补凉,一天玩耍的疲劳都没有了。
2、椰奶汁
------------------
椰奶汁清如水、甜如蜜,口感甘甜可口,富含糖类、脂肪、蛋白质、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤。用椰奶汁代替清水洗脸,还有保护肌肤的功效。我们是在天涯海角的景区里喝到的,感觉和北京帝都的的确不太一样,混着满满的椰子味道。
3、鲜果炒冰
-------------------
第一市场有一家炒冰不用排队,味道也好,可以很快吃到,而且不用在室外用餐。他们家的炒冰和椰奶很好吃,我感觉来三亚一定要吃一款鲜果炒冰。夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。炒出来的冰,质地细滑,入口即化,较之冷冻机制出的冷饮,别有一番美味,下图是老公点的芒果炒冰。
我的最爱是火龙果炒冰。
4、竹筒饭
-------------------
黎族竹筒饭中分别有:盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭等三种,最值得推荐的是野味香饭,其中黄琼肉香饭最好吃。竹筒饭是黎家人出远门,上山打猎或有客自远方来时才做的,所以值得专门去尝一尝。
本回答被提问者采纳我兄弟的老家,经常被提起就是鸡肉,据他说,海南就是鸡多,过年7天很有可能的吃饭就是吃上7天的鸡肉,知道吃吐。然后他带着我们吃了北京相对比较正宗一点的文昌鸡和抱罗粉,个人感觉还不错,虽然不知道正不正宗,但还是推荐给大家。还有杨桃、鸡蛋果什么的都被请吃过,感觉也还比较OK,可以尝尝哦。
文昌鸡
号称“海南传统四大名菜之首”,因产于文昌而得名,而且还是驰名中外的一道名菜。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),是中国最佳食用型鸡种之一,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中,一定会脱口而出的一句话“捧!”同时配以鸡油,鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。
吃文昌鸡的佐料很讲究,蒜泥+酱油+桔子汁,海南人没有吃醋的习惯,桔子汁是必不可少的。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇,名气颇盛。
抱罗粉
我感觉很像家乡的粉干,就是和粉干相比,软乎很多,没有那么硬。
这算著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成,据说是海南人经常当早餐的吃食。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。此粉粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
杨桃
海南杨桃的品种分部 - 在海南的栽培历史已逾千年,主要产地有三亚、陵水、琼山、文昌、万宁、琼海等市县,其品种有10多种,有甜杨桃和酸杨桃之分,是海南省名闻遐迩的佳果
鸡蛋果
海南最具特色的芒果,鸡蛋大小,果实卵形至长卵形,平均果重120-150g,成熟时果皮为深黄色,但常带绿色,肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,有些含有较多的纤维,酸甜适度,又称为海南本地芒,品质优良,八六年获广东省优质品种奖。