木樨肉
原料:猪里脊肉片200克，鸡蛋2个，黄瓜片100克，水发黑木耳、水发黄花菜各20克，植物油，姜末，葱丝，酱油，盐，料酒，香油。
做法：鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液。炒锅内倒植物油烧热，倒入蛋液炒成蛋块，盛出备用；锅内再倒植物油烧热，放姜末、葱丝炒香，放肉片炒熟，再放黑木耳、黄花菜炒熟，加料酒、酱油、盐、黄瓜片、蛋块炒匀，淋香油即可。
芫爆里脊
原料:猪里脊肉丝250克，香菜段20克，植物油，葱丝，姜丝，盐，料酒，香油，胡椒粉。
做法：炒锅倒植物油烧热，放入葱丝、姜丝爆香，然后下入里脊肉丝，迅速滑炒至散，加盐、料酒翻炒。在肉丝将熟之时，放入香菜段翻炒，出锅前放入香油、胡椒粉炒匀即可。
木耳炒肉片
原料:干黑木耳15克，猪瘦肉60克，植物油，清汤，盐。
做法：干黑木耳用冷水泡发，洗净，去蒂，撕成小朵。猪瘦肉洗净，切片，备用。锅内倒油烧热，加肉片炒2分钟后，加入黑木耳同炒至熟，加清汤、盐，焖烧5分钟即可。
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