什么是酒店新零售?
一个女孩让一个男孩在楼下等她一百天就嫁给他，男孩每天都站在楼下等她。
结果那个男孩在第99天时微笑着离开了。
多年后有人问他，你坚持了这么久，眼看就要成功了，为什么在关键时刻离开了？
男孩解释着说：我当时看到了一个酒店新零售的项目，百天等待一个爱情，不如百天躺赚十W
新零售，英文是New Retailing，即个人、企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段并运用心理学知识，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
总结百度词条以及一米零兽的理解，新零售用通俗的话来讲，就是以互联网为基础，通过AI技术和互联网大数据等，将零售过程中的对商品的生产、配送、销售等环节进行升级优化。零售三要素发生重构，由原来的“货-场-人”转变为“人-货-场”，将零售从货物为核心转变为以消费者为核心，这就是新零售。
“酒店+新零售”，指将零售场景特定在酒店范围内，近距离接触消费者、创造“所见即所得”的新购物模式。在“酒店+新零售”提出后短短两年的时间内，市面上已经衍生三种玩法。
1、体验型新零售
以“体验”为核心。消费者在体验过程中产生消费，通过体验消除用户的决策风险，进而完成流量的高转化。2017年8月时网易严选和亚朵联合打造的场景电商酒店，以及无印良品在去年初上线的MUJI HOTEL，包括铂涛集团旗下的丽枫酒店，就是典型的体验型酒店新零售。消费者通过在线下门店进行体验，转而向线上或者其他门店消费。
亚朵·网易严选酒店
MUJI HOTEL
丽枫酒店
2、消费型新零售
以“消费”为核心。零售的本质还是“卖货”，酒店作为人流较为频繁的线下场所，自然成了各类“无人”新零售玩家争相占领的场景。早在几年前各大连锁酒店里自动售卖机还比较罕见，而现在已经可以看到不少自动售货机的身影出现在酒店里。而新零售下的自动售货机，取代周边的便利店，解决了酒店的营业焦虑，重构“人货场”，大数据为酒店赋能，消费者的购买喜好和行为得到更权威的数据支撑。
自动售货机
3、即时型新零售
以“即时”为核心。看准消费者在酒店场景中的计划外消费，解决消费者的即时需求。酒店中摆放情趣用品的做法并不新鲜，但在新零售下，这种模式考虑的更多是解决消费者的隐私以及高端型酒店形象维护，以求增加商品售卖转化率。
解释完上述问题，回到正题，一米零兽究竟是什么？
一米零兽隶属于重庆万物智联科技有限公司旗下新零售业务品牌，专注于为用户提供更近、更好的消费体验 ，连接用户和商家，提供更好的体验式消费，帮助酒店完善智能配套设施，满足客人及时性消费需求。
那么一米零兽究竟适合什么类型的酒店呢？
一米零兽酒店智能零售机适合快捷酒店、主题酒店、商务酒店、满足不同消费群体。针对不同的酒店，通过大数据分析消费者喜好和消费行为，提供不同种类的商品。除了零售商品外，还提供本地特色的线上商城，满足游客的购物需求。
因为是在线结算，酒店也省去了退房查房的操作，一方面避免了纠纷，另一方面也避免了尴尬，特别是避孕套这种东西，退房等确问认的时候超尴尬。