冬天能不能喝生姜藕汤？

Question

如题所述

Answer 1

冬天可以吃生姜藕汤，生姜辛温，具有解表散寒的作用，还可以温中、降逆止呕、化痰止咳。在冬天感受风寒之邪，出现风寒感冒的时候，正好是利用生姜的时机。
当感冒初期，出现怕冷、恶寒这种现象的时候，用生姜跟红糖煮水，趁热慢慢的喝进去出汗，让汗从表而解，这是冬季常用的治疗轻度感冒、预防感冒方法，有很好的发汗作用。
无论冬夏，当有寒邪客入于胃的时候，出现胃寒、呕吐的现象，都可以用生姜来温胃散寒、降逆止呕。感寒之后出现的咳嗽，咳吐清痰，这时也用生姜温胃化痰。
生姜可以预防和治疗感冒，驱赶寒气，所以冬季可以喝生姜莲藕汤。莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜，产妇不宜过早食用。

Answer 2

冬天可以吃生姜藕汤，生姜辛温，具有解表散寒的作用，还可以温中、降逆止呕、化痰止咳。在冬天感受风寒之邪，出现风寒感冒的时候，正好是利用生姜的时机。当感冒初起，出现怕冷、恶寒这种现象的时候，用生姜跟红糖煮水，趁热慢慢的喝进去出汗，让汗从表而解，这是冬季常用的治疗轻度感冒、预防感冒方法，有很好的发汗作用。无论冬夏，当有寒邪客入于胃的时候，出现胃寒、呕吐的现象，都可以用生姜来温胃散寒、降逆止呕。感寒之后出现的咳嗽，咳吐清痰，这时也用生姜温胃化痰。

Answer 3

主要功效：健脾开胃，益血补心
　　推荐人群：脾胃虚寒的素食者
　　材料：莲藕500g，干冬菇10g，花生20g，红枣2~3颗，生姜数片（2~3人量）
　　制作方法：莲藕去皮后切成滚刀块。干冬菇泡发好后切丝，花生、红枣洗净，生姜切片。把所有材料放入汤煲中，加水2000ml，大火煮开后转小火，煮1.5小时，加盐调味即可。
　　汤品点评：
　　平素秋冬我们都喜欢用牛肉、羊肉来煲汤暖身子。那么对于素食者来说，莲藕就是暖身的法宝，冬藕最补人，冬天正是吃藕的好季节。
　　莲藕生吃甘凉，但煮熟了以后，性味就发生了改变，变得甘温暖脾胃了。要改变莲藕这种凉性，需要细火慢炖，时间稍长，寒凉之性几乎丧失，变成温暖脾胃之品。而素汤为了味道好，冬菇、花生不能少，这些都是鲜味的来源。再加上红枣、生姜益血散寒，是冬日不错的补品。如果本体阴虚火旺或内生积热，喝莲藕汤怕上火，可以稍加绿豆相佐，即可化解。

Answer 4

在北方，冬天寒冷，可以适当喝一些生姜藕汤。中医认为生姜有温经散寒、温运血脉的功效。莲藕性平味甘，补中养神，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨。
生姜莲藕都盛产于秋季，可谓是时令蔬菜。两者合煮，增强了活血养颜的作用，莲藕之醇香还可降低生姜的味道。

Answer 5

在北方冬天天气寒冷，气候干燥，多吃藕是有好处的。藕是生长在水中的蔬菜，属于凉性碱性食材，莲藕经过夏秋两个季节的生长，其含有大量的淀粉，吃起来口感粉糯香甜，因此到了冬季成为煲汤的首选食材。

所以在北方很多人在冬天喝生姜藕汤，下面介绍一下生姜藕汤的做法:

所需食材：莲藕、排骨、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、小葱、料酒

1.莲藕买回来后，先去皮再清洗干净，然后切成稍微大块的滚刀，放入盆中撒上一层盐腌制一会。

2.排骨剁成大小均匀地块，冷水下锅焯水，水开后及时打去浮沫，捞出后用温水把排骨清洗一遍，煲出来的汤更加清爽。

3.锅烧热放油，放入姜片、排骨大火翻炒，排骨表面微焦后加入足够的水，大火烧开，汤白后转入砂锅中。

4.把腌制好的藕清洗一遍，然后放入砂锅中，大火烧开，转小火炖2个小时，最后放入食盐和鸡精调味，盛出撒上葱花即可。

拓展资料

生姜藕汤的做法二

原料：肋排、藕、姜、大枣、桂皮、八角、枸杞。做法：1、藕去皮，切大块，在清水中浸泡；2、排骨飞水，用温水冲洗净表面的浮沫；3、焯水后的排骨和热水入砂锅，大火煮滚后，再次撇净浮沫；4、添加生姜、八角和桂皮，用小火慢炖半小时；5、添加藕块和大枣继续用小火炖至藕块熟透；6、添加适量盐调味儿；7、添加枸杞继续炖10分钟左右离火。

本回答被网友采纳