为什么说餐饮里面需用要用到消毒柜？而这消毒柜究竟有什么好处呢？

Question

如果说我现在装修的店里面不买消毒柜会有什么后果

Answer 1

日光灯下的樱花：你好。
餐饮行业店里的消毒柜，用于餐厅餐具如：锅、碗、瓢、勺、筷子、（西餐店的刀、叉、勺、碟、盆）。还有桌布、抹布等等。厨房的刀、小案板以及围裙、套袖帽子等。凡是与卫生、安全的都要进行消毒。要是没用这些消毒柜之类的东西，卫生局有可能不发给你店“卫生合格证”。你就不具备开店的资格。追问

也就是说我可以买一个做样的消毒柜来通过这次检查，还是一定要去到他卫生局里面，购买他指定的，这些会不会太不划算了

追答

日光灯下的樱花：你好。
我认为，还是买卫生局指定的产品省事。不然，你买别的品牌，卫生局要来测试、检查，来人你要安排招待，很麻烦的。你既然要做生意，你一定具有很强的灵活性，要回念“生意经”，不然，你开张几天，就会招来麻烦。

Answer 2

也没什么后果，消毒柜给客户一种干净的感觉！预防细菌传播，消毒嘛，主要指杀菌。不过，现在市面的店铺有消毒柜的，也不见得干净，因为消毒柜都当摆设了！不给通电，你说，这不是让顾客郁闷吗？