做寿司需要什么材料

Question

如题所述

Answer 1

做寿司需要寿司米，寿司醋，包寿司的竹帘，火腿，色拉酱，寿司海苔，也可以根据个人口味进行不同材料的添加。做寿司的材料其实非常的广泛，大米、寿司醋、海苔、蔬菜、海鲜、肉类等等都可以用来做寿司。而较为常用的有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜、海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等等。做寿司的工具虽然简单，但是做寿司的材料与种类、做法等非常多，材料的选择与搭配也非常灵活广泛，所以，做寿司的时候千万别死记硬搬，要充分发挥它的丰富选择与随意搭配优势，才能做出具有自己特色的精美寿司。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片，后与米粒包裹，形成一种速食。

Answer 2

如何做寿司？快来get吧~

Answer 3

先去超市买一个寿司帘，一次性手套。做寿司的材料运用非常广泛，大米、寿司醋、海苔、蔬菜、海鲜、肉类等都可以用来做寿司。比较常用的材料有海鱼、贝类、淡水鱼、煎蛋跟时令蔬菜，比如香菇，黄瓜，生菜，紫菜，海带，豆腐皮，大白菜等。先把米饭煮熟晾凉，然后把米饭铺在寿司帘上，跟适量的寿司醋拌匀，把切好的材料铺满在米饭上面，然后借用帘子的力量开始卷，卷好再用快刀切成几份就行了。