酵母片和酵母粉有什么区别

酵母片中的酵母粉的含量是多少? 酵母片和酵母粉有什么区别? 我要做东西,没酵母片,,,酵母粉可以吗,, 要一个一个回答

1)来源不同:普通酵母片、酵母粉是由酿造啤酒后的沉淀物加工而成,其源酵母是以酿造啤酒为目的而培植的,其营养结构与人体营养需要并不接近。而天然营养酵母则是根据现代人的营养状况及人体需要的营养结构特别培植的一种用于均衡营养补充的营养性酵母。
2)成份不同:普通酵母片、酵母粉不仅其酵母本身的营养结构和合理性与天然营养酵母有差异,而且其来源是酿造啤酒后的沉淀物,所以含有很多杂质成份,另外,普通酵母片、酵母份在制成产品的过程中还可能添加了其它非天然成份,如成型剂、色素、香精等。而天然营养酵母除了为调节钙磷比例适当添加了天然碳酸钙外,其它成份都是酵母本身具有的,不含色素、香精、防腐剂等任何人工合成成分。
3)吸收不同:天然营养酵母经过独特超微破壁及自溶技术处理后,营养成份很容易被吸收利用,而普通酵母片、酵母粉是没有破壁的,营养成份很难被充分吸收利用。
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第1个回答  2019-10-14
不一样~虽然它们都含活性酵母,和维生素B但是他们的用途和用法的不同就决定了它们是不一样的。酵母粉是用来发面做馒头等面食的,而酵母片是吃进肚子里用来帮助消化的。希望回答对你有帮助
我就知道这些叻。
第2个回答  2013-11-15
你要看是调味的产品还是保健品了 而且都是失活的 发不起来
第3个回答  2013-11-15
一个是粉一个是片的 粉的会容易吸收吧
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