野生黄鱼和养殖黄鱼、东海带鱼和南海带鱼的区别分别在哪里？

Question

如题所述

Answer 1

八法巧识野生黄瓜鱼野生黄瓜鱼因其营养价值高、口味优于养殖黄瓜鱼，所以市场价格高出养殖黄瓜鱼8―10倍。现今野生黄瓜鱼资源锐减，很多销售黄瓜鱼的人往往以养殖黄瓜鱼冒充野生黄瓜鱼蒙蔽消费者。消费者只有学会鉴别野生黄瓜鱼真假的方法，才能吃上真正的野生黄瓜鱼。1、背鳍。野生黄瓜鱼背鳍锯齿，颜色呈透明或微黄；养殖黄瓜鱼背面粗糙，颜色呈灰白色。2、体宽。野生黄瓜鱼体形较小，养殖黄瓜鱼体形较大。4、躯干。野生黄瓜鱼躯干薄而瘦，养殖黄瓜鱼厚而肥。6、内脏。野生黄瓜鱼内脏干净，养殖黄瓜鱼有污物。7、鱼唇。野生黄瓜鱼鱼唇发黄牙垢多而坚固，养殖黄瓜鱼少易脱落。黄海与东海的带鱼其实水系没有太大差别所以不好辨认8、口感。野生黄瓜鱼食用时感到黏性很强，养殖黄瓜鱼黏性很差，炖时最明显。