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生汆鸡肉丸子汤怎么做啊?
如题所述
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推荐答案 2020-11-15
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汆鸡肉丸子汤
的做法
答:
1. 将
鸡肉
碎放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精和少许生粉,搅拌均匀后放置15分钟,使调料充分渗入鸡肉。2. 将豆腐切成小块,韭菜切成段,香菜切碎备用。3. 将鸡肉揉成小
丸子
,放入锅中烧开的清汤中煮熟,捞出备用。4. 烧热锅中的少许油,倒入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的水...
生汆丸子
的做法?
答:
首先我们准备鸡胸肉两块,用水洗净,去除鸡皮切成肉片,再剁碎成肉沫,刀背反复击打,剁成肉泥
。这样做出来的丸子会更筋道有嚼劲。把剁好的肉泥放入盆中,加入食盐2克调味,鸡粉1克提鲜,胡椒粉0.5克,加入料酒20克,加入胡椒粉和料酒都能减少鸡肉的腥味。再打入两个鸡蛋,用手快速打匀,顺一个...
鸡肉汆汤丸子
的做法
答:
1. 将
鸡肉
馅放入碗中,加入葱姜末和适量的盐,搅拌均匀。2. 将豆腐切成小块后用勺子压成糊状。3. 将捏碎的豆腐加入鸡肉馅中,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。4. 将面粉加入混合均匀后的鸡肉馅中,继续搅拌均匀,使面粉充分吸收水分。5. 锅中加适量的水,放入葱段和姜片,煮沸后转小火。6. 取适量的...
生汆丸子汤
的做法
答:
做法:1、将
鸡胸肉
剁成蓉,配两只鸡蛋清,加入盐,顺一个方向,把鸡蛋清打匀在肉蓉里,等蛋清完全溶解于肉蓉时,加入淀粉,淀粉的量不必太多,多了以后
丸子
口感不脆,不要一次性的加入淀粉,要按情况慢慢加入,不然一次性加多了,便无法改变丸子的口味了。接下来就是力气活了,一定要顺着一个方向打...
生汆鸡肉丸子汤怎么做啊?
视频时间 00:51
汆鸡肉丸怎么做
好吃?
答:
“
鸡胸肉
蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉脂肪含量极低,我经常用它来
做丸子
,白白嫩嫩、口感鲜美弹牙,水
汆
的做法无油健康,强烈推荐减肥人士食用...
鸡肉丸子汤怎么做?
答:
加盐、胡椒粉、少许生抽调味。(不用
汆
(捏)鸡肉丸子的汤水,里面有油脂和杂质,想要减肥就得重新换一锅水。)7、一分钟后,淋入芝麻油,关火即可。(青菜最后放哟)这也太好喝了吧!
这样做
的
鸡肉丸子汤
,香嫩多汁不发柴,汤色清亮,味道鲜美,既好吃又健康,难怪减肥小姐姐都爱喝。
大家正在搜
鸡肉生汆丸子怎么做
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