辣肠炒什么好吃

Question

如题所述

Answer 1

　一、腊肠炒荷兰豆

材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。

做法

1、首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用。

2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。

3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

二、腊肠炒芥蓝

材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。

做法

1、首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。

2、全部转色后，捞起沥干水分。

3、热油锅，爆香姜片。

4、然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。

5、倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。

6、加入白酒，翻炒均匀。

7、加入白糖、盐翻炒均匀。

8、装碟上桌。

　　三、孜然腊肠

　　材料:香肠2根、孜然1大勺约15克、辣椒面适量、盐适量、葱、姜。

做法

将香肠切片,别太薄,否则口感不好。炒锅倒油,葱姜切末,油锅热后下葱姜末呛锅,然后倒入香肠翻炒,中小火,翻炒到香肠的边边卷翘,略焦。根据自己的口味撒入孜然、辣椒面、盐,翻炒均匀即可出锅。　

　　四、土豆烤腊肠

材料:土豆1个、香肠1段、黄油1小块、蒜末适量。

做法

土豆均匀切片,底部不要切断。香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似。将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片。把蒜末和黄油放到一起。放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产生一种很香的味道。把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。将土豆放到微波炉中。高火加热5分钟,就可以了。

五、腊肠三明治

材料:吐司片、香肠、花生酱、黑胡椒。

做法

吐司片切去四周的硬边，用擀面杖将吐司片擀薄一点,再分割成两半。擀到边边位置时,要稍微用点力压一压，在擀好的吐司片上,抹上花生酱，锅里放1勺油,香肠切小段,小火煎3分钟左右,喜欢的话撒点黑胡椒，用做法3中的吐司片,将香肠卷起来。收口的地方可以抹一点花生酱,这样就很容易封口了。

Answer 2

腊肠炒什么都挺好吃的，与蔬菜搭配一起炒制非常好。

Answer 3

切片，隔水蒸烂，直接吃，蒸出来的油泡着吃或炒青椒。
煮高汤时，整根放进去，煮好捞出冷却后，切片。
做煲仔饭。