炒粉丝怎么做可以更美味？

Question

如题所述

Answer 1

我相信很多人在学习的时候都吃过，因为这是校外最受欢迎的食物。它不仅好吃，而且便宜。对学生来说，这真是一种难得的食物。他们经常来碗里面，这比食堂里面的饭菜好多了。可以说，很多人整个上学的日子都在吃油炸粉丝，一些商贩靠碗里的炒粉丝养家糊口。他们大概可以想象炒粉丝的人气。

吃了炒粉丝之后，很多人都会尝试在家里煮，但味道不如外面。不仅味道差多了，而且味道也差多了。其实，这是因为炒粉丝不只是在锅里面炒，而是要注意烹调方法。如果他们不掌握正确的方法，他们将无法烹调他们，这将导致粘锅。今天，我要和大家分享。为什么你的炒粉丝不粘锅？原来第一步是错的。难怪不好吃

配料：粉丝、白菜、大蒜、小米、花椒、猪油、酱油、花椒、酱油、食盐。

制作方法：

很多人直接把粉丝在锅里面翻炒软化，或者用冷水浸泡。事实上，这是错误的。正确的方法是将粉丝放入温水之中浸泡1个半小时左右，这样粉丝可以吸收更多水分，炒粉丝也会更容易成熟，然后将粉丝放入水中清洗，吃得更起劲。

然之后把白菜撕成清水，清洗表面的农药残留和灰尘。然后将白菜切成细丝，大蒜切成粉末，小米椒切成段，放入碗之中备用。锅之中加入两勺猪油加热，加入小米椒和蒜粉翻炒至香，再加入切好的白菜翻炒至碎，由于白菜和粉丝成熟度不同，所以白菜应先放入锅之中，再加入粉丝，用大火翻炒，炒2分钟左右，再加入酱油、酱油、盐调味。

烹调小技巧：

1.如果你想让粉丝结实而不粘锅，别忘了把粉丝泡一个半小时，这样才能炒得美味。这也是很多商贩炒粉丝的秘诀。虽然当时是直接炒出来的，但都是先泡好再拿出来的

2，不管加什么样的配菜，最好的比例是3:2，这样炒面条的味道和口感都会更好。

有什么想说的欢迎留言评论！

Answer 2

可以把粉丝先泡一夜泡软，然后再放入调料用大火爆炒，这样炒出来的粉丝就会非常美味了。

Answer 3

那你可以在炒粉丝时加上干贝和鲍鱼汁，还可以加一点咖喱，好吃又特别。

Answer 4

加入炒蛋，这样粉丝和炒蛋融合在一起，味道会更美一些。