白酒和威士忌有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

引言：酒的制作过程也让酒有了不同的分类，白酒和威士忌同样都属于蒸馏酒，而且酒精度数比较高，但是两者的口感之间却会有很大的差别/那么白酒和威士忌到底有怎样的区别呢？

制作工艺的区别

威士忌是用大麦酿成的，而白酒则是由高粱酿成的。虽然都是用粮食酿造的，但是两者的制作工艺是有很大的区别。白酒的制作过程中是要使用到酒曲的，酒曲是要单独发酵的，通过酒曲提供的多种微生物有助于粮食自行发酵，从而能够产生出蒸馏酒，这样的话白酒的风味就会非常的独特。而威士忌在发酵的过程中制作工艺却比较的单一，菌种参与的也很少，所以是由麦芽来进行发酵的。在发酵之后这个酒是不能够直接喝的，还要放在橡木桶中进行进一步的发酵。通过酒本身和橡木桶之间的作用，从而能够增加风味，这个时候才能够产生出威士忌的味道。所以这两种酒类在制作工艺上是有很大差别的，也能够体现出不同的文化所带来的差异性。

少喝酒

不管说酒精的度数是有多少，或者说是含酒精饮料，但是喝酒如果形成习惯的话，就会让自己造成心理依赖的。虽然有一些人会觉得每天喝一点没有什么事情，但是如果说自己一旦有烦心事或者说是养成习惯的话，那么就很难戒掉了。到时候就会增加自己的肝脏负担，而且也会在自己身体比较虚弱的时候加重自己身体的糟糕状态，所以应该适当的饮酒，尽量少饮酒。

总结

酒这种东西虽然说历史悠久，而且各个地区都有相应的酒文化。但是喝酒是容易误事的，尤其是开车的时候，千万不要喝酒，也不要劝别人喝酒。出了事自己也要承担责任的，只有在相应的范围之内喝酒，才能够让酒文化真的得到传承。

Answer 2

威士忌和白酒的主要区别在于酿酒原料。白酒是蒸馏性烈酒，是由谷物等淀粉质原料酿制而成的。威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦，它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。

Answer 3

两者之间的口感不一样，会有不同的工艺制作方式，也会有不同的制作步骤，发酵的时间不同，还会有不同的制作原料。

Answer 4

一种是中国的酒，一种是外国的酒，口感，制作工艺，使用的原材料，发酵历史，价格都是不同的。