近日，广东东莞。一女子在饭店吃饭点了一份蚌肉，意外吃出一颗珍珠。
当事人说，以前也经常吃到过，这个情况是正常的。
那么产珍珠的蚌肉到底能不能吃呢？
答案是完全可以。 
而且珍珠蚌的肉是不仅可以吃的，还有药用价值。就连珍珠蚌的贝壳还能用来做珍珠母。
首先，你要清楚，什么是珍珠蚌呢？
据了解，珍珠蚌也是蚌类的一种。
不过它还是与可以吃的河蚌有所不同。
我们注意到，珍珠蚌的珍珠层非常发达，是专门用来产珍珠的。
而珍珠蚌长成以后，只要去掉中间的黑色内脏，是完全可以食用的，而且味道还挺鲜美。
那么，又有人问了，既然珍珠蚌能吃，那许多蚌农为何要将取出珍珠的蚌肉扔掉呢？
答案在这里。
因为某些资料显示，珍珠蚌有许多常见的疾病，生病的珍珠蚌是不能吃的。
所以为了以防万一，蚌农通常会将珍珠蚌扔掉，而不会让它们进入市场，被端上餐桌。
再加上蚌肉本身价格就非常便宜，而且珍珠蚌是专门用来生产珍珠的，所以珍珠蚌肉几乎就很少有人吃了。
不过一些蚌农也会选择一些品质优良、肉质肥美的珍珠蚌，自己在家做着吃。
但要注意的是，在下锅烹炒之前，一定要把珍珠蚌的蚌肉完整的取出来，去除黑色的内脏。
这样做出来的蚌肉味道也是相当不错的，不过一般的食客通常不会吃珍珠蚌肉，因为市场上并没有卖的。
所以说广东东莞的这位食客朋友可以说是非常幸运的，能吃到市面上并没有的珍珠蚌肉。
从相关照片片和视频中我们可以看出，这家店做的蚌肉卖相还是不错的。虽然不知道这家店为什么会卖珍珠蚌，但至少是有惊无险。