开放式厨房的话一般是跟客厅连接在一起的，需要吸力大的油烟机，不然很容易这边在做饭，那边呛死人，特别是爆炒喜欢重口味的家庭，如果油烟机不吸烟，那简直就是灾难现场呀。想象一下客厅的茶几沙发电视墙上面都是黏腻腻的油渍，可怕~~~
拢烟，吸烟，排烟，油烟机很重要的几大数据。
拢烟就是把炒菜过程中上升的油烟聚拢起来，防止他们扩散到整个厨房，顶吸式拢烟效果比侧吸式效果更好一点，侧吸式油烟机比顶吸式油烟机少了一些压抑效果，不容易撞头。
吸烟就是把拢到一起的油烟吸走，不吸走拢烟拢到一起也马上会扩散，吸烟看风量，风量在17-20m³/min就差不多够了，风量越大效果越好，当然使用噪音也会很大。
排烟就是把前面拢烟到一起吸进油烟机的集烟腔中的油烟给排出去，排烟主要看风压。走公共烟道的风压最少300Pa，不走公共烟道的最多300Pa。小区大多数是公共烟道，自建房直接往外排的这种就是不走公共烟道的。
公共烟道
1、老板27A3H+57B2，
2、方太JCD7+HT8BE.S
3、美的CXW-140-J71
4、德意838A+773T
5、苏泊尔J613S
6、华帝i11143
以上都是很不错的选择，可以根据自身的实际情况挑选合适自己的产品。想要吸排效果好一点的，就选择风量大一点的，风压高一些的。德意的838A就是1000Pa大风压大吸力，还蛮不错的。还有需要注意一下噪声，这个也是很影响厨房烹饪体验的一个很重要的因素。这个是根据风量风压来的，开足马力，用爆吸模式，大风压工作时，噪声自然就大了，小档工作时，低噪模式运行，自然噪声就低。
还有一些其他的附加功能，比如说什么自动清洁呀，挥手操控呀，这些有没有不重要，只要不影响油烟机的主要性能就好了，当然啦，有还是比没有更好的，因为体验感会提升上来，使用起来更加便捷舒适。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-19
油烟机现在都有哪几种类型?
1、下吸式抽油烟机
这类烟机品种很少，抽油烟机主机直接放在灶具上面，据说排油烟效果极佳，炒菜时热气、燃烧废气和油烟可以一齐排走，这种烟机取消了传统的抽油烟机机箱，灶台上方宽敞，特别适于放在阳台上，因抽油烟机和灶具直接放在窗户下面，灶具上面不用有任何装置，彻底解决了窗户上装抽油烟机的难题，但是由于价位普遍较高，以及后期的清理和维修问题，构成了消费者选择中的一些局限和障碍。
2、中式抽油烟机
主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象，就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外，深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油，且油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。
3、欧式抽油烟机
其利用多层油网过滤5-7层，增加电机功率以达到最佳效果，一般功率都在300瓦以上，其优点是外观漂亮，价格昂贵，费电，缺点是油网清洗不方便，容易碰头，滴油，吸油烟效果较差。
4、侧吸式抽油烟机
侧吸式(也叫近吸式)抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机的设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。
这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机，不过带油烟分离板的侧吸式抽油烟机经试用，普遍反应噪音大，还有这种抽油烟机目前还未成抽油烟机市场的主流产品，所以可供消费者选择的品种款式还是不太丰富。
5、水帘式新型净油烟机
水帘式净油烟机采用洗涤吸收法，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应，燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化，净油机会自动地报警提醒用户更换洗涤剂，主要是大型酒店的厨房使用 。本回答被网友采纳
1、下吸式抽油烟机
这类烟机品种很少，抽油烟机主机直接放在灶具上面，据说排油烟效果极佳，炒菜时热气、燃烧废气和油烟可以一齐排走，这种烟机取消了传统的抽油烟机机箱，灶台上方宽敞，特别适于放在阳台上，因抽油烟机和灶具直接放在窗户下面，灶具上面不用有任何装置，彻底解决了窗户上装抽油烟机的难题，但是由于价位普遍较高，以及后期的清理和维修问题，构成了消费者选择中的一些局限和障碍。
2、中式抽油烟机
主要分为老式浅深吸式抽油烟机，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象，就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外，深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油，且油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。
3、欧式抽油烟机
其利用多层油网过滤5-7层，增加电机功率以达到最佳效果，一般功率都在300瓦以上，其优点是外观漂亮，价格昂贵，费电，缺点是油网清洗不方便，容易碰头，滴油，吸油烟效果较差。
4、侧吸式抽油烟机
侧吸式(也叫近吸式)抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机的设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。
这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机，不过带油烟分离板的侧吸式抽油烟机经试用，普遍反应噪音大，还有这种抽油烟机目前还未成抽油烟机市场的主流产品，所以可供消费者选择的品种款式还是不太丰富。
5、水帘式新型净油烟机
水帘式净油烟机采用洗涤吸收法，利用添加有洗涤剂的水溶液，在吸排油烟的同时自动将雾化的水溶液与油雾发生乳化和皂化反应，燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化，净油机会自动地报警提醒用户更换洗涤剂，主要是大型酒店的厨房使用 。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-10-19
目前市场上可供选择的吸油烟机种类很多，光按“吸油”方式来分，主要可分为中式油烟机 欧式油烟机和侧吸式(近吸式)三种，由于每家每户饮食和烹饪习惯不同，选择吸油烟机时应有所区别。中式油烟机不太适合开放式厨房 以下欧式油烟机和侧吸油烟机选择 一、欧式式油烟机 欧式式油烟机安装在灶台上方 目前市场上传统的抽油烟机多数是“直吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，直吸式抽油烟机有中式、欧式及介于两者之间的半深型等。直吸型吸油烟机是将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。它采用完全密闭的排烟室，与机体内部完全隔离，通过过滤油网分离油烟，减少油烟对电机、风叶的侵蚀，同时排风量也得到了充分的提升，因此吸油烟效果比较好。
1.不锈钢和钢化玻璃结合的材质，令直吸型欧式吸油烟机优雅灵动，适合崇尚自由的个性一族。
2.欧式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型，较为正规冷峻，是营造简约时尚的厨房的不二之选。
3.顶吸型中式吸油烟机又称深型油烟机，超大超深的集烟腔能有效集拢油烟，防止逃逸和扩散，是厨房中吸油烟的实力派。 优点:造型多样、清洗方便。 缺点:吸烟效果过高、滴油等诸多不便。 二、近吸式油烟机 近吸式油烟机离灶台距离更近 近吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。近吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定油烟，并缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。 优点:排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。
1.不锈钢和钢化玻璃结合的材质，令直吸型欧式吸油烟机优雅灵动，适合崇尚自由的个性一族。
2.欧式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型，较为正规冷峻，是营造简约时尚的厨房的不二之选。
3.顶吸型中式吸油烟机又称深型油烟机，超大超深的集烟腔能有效集拢油烟，防止逃逸和扩散，是厨房中吸油烟的实力派。 优点:造型多样、清洗方便。 缺点:吸烟效果过高、滴油等诸多不便。 二、近吸式油烟机 近吸式油烟机离灶台距离更近 近吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。近吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定油烟，并缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。 优点:排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。
第3个回答 2021-12-14
开放式厨房显得空间更大，但是开放式厨房对于油烟机的要求就要更高一些。毕竟如果油烟机吸油烟不及时，那么后果就是满屋子都是油烟味了。所以开放式厨房在挑选油烟机的时候一定要进来挑选性能高的型号
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