怀孕可以吃馒头吗

Question

如题所述

Answer 1

宜吃 馒头
宜吃 原因
　　孕妇可以适量吃馒头。孕妇需要均衡的饮食结构，馒头作为最常见的一类主食，可以为机体提供所需的热量。馒头的主料可以选择一些粗粮，如玉米面、燕麦面、荞麦面等。孕妇吃馒头的好处如下：
　　补充能量
　　馒头作为最常见的一类主食，可以为孕妇提供胎儿生长发育及自身活动所需的热量。
　　预防便秘
　　怀孕期间吃五谷杂粮做成的馒头，含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动增，预防便秘。
注意事项
　　酵母选择
　　如果做馒头时加了糖，那么为了不使酵母失效，需要选用耐高糖的酵母。
　　发酵温度
　　发酵温度需要适宜，温度高时可以少加些酵母，发酵1-2小时即可，冬天时可多加些酵母，然后放在温暖的地方，发酵时间需稍长。
　　勿吃凉馒头或放置已久的馒头
　　孕妇需要注意吃新鲜出锅的馒头，最好不要食用生冷或者放置已久的馒头，以免变质，对孕妇的身体健康造成伤害。
营养价值
　　馒头作为最常见的一类主食，主要为孕妇提供胎儿生长发育及自身活动所需的热量。此外，馒头也含有一些维生素及矿物质，有利于营养的补充。

Answer 2

馒头属于面食，其实它的主要含量就是碳水化合物，碳水化合物在妊娠期的膳食指南里面，要占到孕妇每日膳食总量的50%-60%，因此碳水化合物摄入还是很重要的。但馒头这种面食是属于精制糖类，因此在孕期要适当控制精制糖类的摄入，可以采取粗粮、杂粮等等食物，能来代替精制糖。比如可以吃红薯、南瓜、土豆、玉米这一类的粗粮和杂粮，可以适当代替精制的精米和精面，同时又可以补充足够的碳水化合物，还可以使孕妇有足够的营养摄入，又不至于过于影响孕妇的血糖，也不会引起体重增加过快。
孕晚期，准妈妈进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。结合孕晚期的营养特点，应该在孕中期饮食的基础上，进行相应的调整。
1、饮食要求多样化：孕后期，准妈妈不仅需要补充热量，还要注意优质蛋白质、鉄、钙和维生素等营养素的补充，可采取少食多餐的饮食方式，每日可增至5餐以上。千万不要大量进补，以免过度肥胖、巨大儿的发生（准妈妈在怀孕期的体重增加不要超过15千克）。
2、补充足量的钙质和铁质，以帮助胎儿的牙齿、骨骼很好地钙化和预防准妈妈贫血，可以多吃海带、紫菜、虾米、芝麻、动物肝脏、蛋类、鱼类等。
3、增加植物性蛋白质的摄入量，如豆类及豆制品。
4、减少含糖量高的食物对的摄入量，如水果、白糖、蜂蜜等，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。
5、多吃营养价值高、体积小的食物，如动物性食品；少吃营养价值低、体积大的食物，如土豆、红薯等。