胃癌主要是饮食结构不合理造成的,暴饮暴食容易导致胃癌的产生,不良饮食习惯容易诱发胃癌,大家一定要做好胃癌的防治,不吃油炸类的食物,否则容易导致胃癌的产生,尽量少吃高温煎炸类的食物,少吃烧烤类的食物,不能吃霉变的食物,否则会诱发胃癌。胃癌都是自己“吃”出来的!这4种食物是胃癌“帮凶”,医生都少吃。
胃癌都是自己"吃"出来的
作为一种消化道恶性肿瘤,胃癌的发生自然和消化功能有着很大的关系,研究认为除遗传基因和癌前病变的因素外,幽门螺杆局感染以及生活饮食因素是诱发胃癌的主要原因。换言之,除哪些因先天因素有较高患胃癌可能的人群外,大部分人群的胃癌都是"吃"出来的。
4种常见食物是胃癌“帮凶”,医生都不吃
1、油炸食物
在众多食物中,油炸类食物受广大人群所喜爱,毕竟食物经油炸后多酥脆,符合大众人群的口味。然而,食物在油炸的过程中,会产生致癌物质多环芳烃,而重复多次食用的油,在反复高温之下也会产生致癌物质。因此,对常吃油炸食物的人群而言,不仅容易出现内脏器官的损害,其患癌可能也会 大大提高。
2、烧烤食物
不管你是烤鸭、烤鹅还是街边的烧烤,由于其都是以在明火上熏烤而制成,其过程中会产生强致癌物苯并芘和亚硝酸盐,这两类物质能直接与胃粘膜接触并刺激胃粘膜,在这类物质的长期刺激下,患胃癌概率要比少吃烧烤食物者高20倍。
3、腌制食物
与烧烤食物相似,咸鱼、腌菜、咸蛋、火腿等食物在腌制的过程中,会产生亚硝酸盐,虽然这类物质对人无刺激性,但已经摄入人体就会在体内转化为致癌物质亚硝酸铵,如果过量食用,胃、肠、胰腺等消化发生癌变的概率都会相对升高。
4、霉变食物
米、玉米、花生的食物在受潮的情况下会发生霉变,而经霉菌污染后会产生致癌物黄曲霉素,其毒性比氰化钾仍过犹不及。当然,人们不会傻到主动去食用霉变的食物,但轻度的霉变并不容易被人所发现,而若是在外就餐,也很难确定食品的安全性。因此,对这类食物也应引起重视。
胃癌都是自己“吃”出来的!这4种食物是胃癌“帮凶”,医生都少吃,经常吃霉变的食物容易导致胃癌发生,经常吃高温油炸类的食物容易诱发胃癌,经常吃烧烤类的食物容易导致癌症的发病,大家尽量做好癌症的预防,尽量做好肠胃的保护,可以避免癌症的产生。