第1个回答 2021-02-15
用料
主料
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绿豆芽150克
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绿豆粉丝一束
辅料
葱花油
适量
盐
适量
白醋
适量
凉拌粉丝绿豆芽的做法
1.
绿豆粉丝一束放入盆中
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2.
倒入开水，浸泡十分钟
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3.
绿豆芽冲洗一下，去掉豆皮等杂质
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4.
锅中加水烧开，放入绿豆芽焯水，水开后三四分钟，豆芽变透明即可，不要焯太软了
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5.
捞出过凉水，
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6.
粉丝泡好后也过一下凉水，最好切到适合长度
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7.
豆芽粉丝控干水分盛入盆中，加入盐
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8.
加入葱花油，白醋，拌匀。没有葱花油加花椒油或者香油都可以
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凉拌粉丝绿豆芽成品图
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