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    • 卤牛肉没有焯水可以吗

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    推荐答案   2021-01-25
    不可以，你如果不焯水里面的血腥味就出不来。会影响口感肉的味道。必须卤牛肉之前要焯水。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2021-01-25
    可以吃呀，如果是卤之前没焯水，膻味会比较重，有些人就喜欢原汁原味的；如果是已经卤好牛肉，就没必要焯水，直接切片就可以吃了。本回答被网友采纳
    第2个回答  2021-01-25
    卤牛肉没有焯水也可以做，但是有可能洗不太干净，所以尽量是在撸之前把牛肉焯水
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    卤牛肉前需要淖水吗?答：要焯水，买来的牛肉需分解一下焯水，焯水后用水洗一下，洗去当中的浮沫，不焯水的话，牛腥味太重，会污染卤水。
    卤牛肉前需要焯水吗答：像是炒、炖、卤，都是非常不错的烹调手法，很多人不清楚卤牛肉前需要焯水吗？其实卤牛肉前是需要焯水的，主要是为了去除牛肉中的腥味，从而避免影响卤牛肉的食用口感。其实牛肉最好还是用冷水焯，用冷水焯才能逼出牛肉中的血迹，用热水达不到效果，而且还严重影响口感，导致牛肉腥味很重。
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    卤牛肉有必要先焯水吗 卤牛肉要焯水吗答：1、卤牛肉要焯水。焯水可以去除牛肉的腥味和牛肉中的血水，还可以让牛肉更容易嚼烂，食用的口感更好。而不焯水直接下锅卤非常影响口感且容易煮硬，极难下嘴。2、卤牛肉在焯水的时候，最好是冷水下锅，这样能让牛肉里面的血水煮出来，且不会让其口感变老。在焯水的时候可以放入点花椒或者生姜和料酒，...
    卤牛肉没有焯水可以吗答：卤牛肉之前需要焯水，这样可以有效地去除牛肉中的血腥味，从而提升口感和风味。
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