家用烤箱哪款好

Question

如题所述

Answer 1

1. 根据需要选容量

烤箱容量决定了你能用烤箱来做什么，包括食物的类型及数量。

20L及以下：对于租房上班族或是学生党，预算低，空闲时间少，可以选择小容量烤箱练练手，平时热个面包片当早餐吃，或是周末做顿烤鸡翅都是没问题的。

20L-30L：可以烤面包、吐司、蛋糕或者烤鸡等较大的食物，适合准备玩烘焙的人。

30L以上：算是高配容量了，基本可以hold住一切想要做的食物，烤肉类、面包、慕斯蛋糕、饼干……要是你家有个爱逛面包店的人，那么入手这类大容量的烤箱准没错，一步到位，以后想做什么做什么。

2. 加热模式选上下独立控温的

意思就是烤箱内部上下管可以分开调节和开关温度的功能。

对烘焙来说，烤箱的温度是制作西点成败与否的关键。在烘焙过程中使用上下独立控温的功能，可以让牛排上色更好看，蛋挞表面更酥脆，烤箱内受热更均匀，不会出现上熟下生的情况。

3. 加热管选不锈钢的

烤箱加热管一般来说分为石英管和不锈钢管。前者多见于迷你烤箱，造价相对低廉，但也对健康无不利影响，kaoker更推荐选择不锈钢管，不仅能够缩短加热时间，而且可以延长烤箱的使用寿命。

4. 内胆选搪瓷/镀铝材质的

烤箱外壳请选金属材料，如果是塑料材质很容易遇高温散发出糊味。

而烤箱内胆的细分比较多，几乎所有正规烤箱都有写明内胆涂层材料，常见又比较推荐的是镀铝和搪瓷的：这两种内胆密封性出色、耐高温、抗氧化能力强，油污溅到上面也容易清洗。

不过需要提到的是，铝材虽然安全性好，也耐腐蚀，但是从不粘和清洁角度来考量的话，还是要略差于搪瓷，所以最强内胆当属搪瓷！

1. 热风循环让饼干更酥脆

热风循环的作用就是为了帮助烤箱腔体内的空气流通，使烤箱食材周围的温度相对均衡。如果想要烤出脆皮鸡翅的外焦里嫩感、或者饼干嘎嘣脆的口感的话，缺了热风循环，会让你的成品逊色一大截。

实操小贴士：

1、适合烤制饼干曲奇类食物，热风循环会让温度更均匀，烤出来的饼干更酥脆。

2、可以低温+热风循环制作水果干（柠檬干、苹果干）兑水泡茶喝。

2. 多层/加厚玻璃门更安全

玻璃门至少两层以上，或者进行特殊加厚隔热。两层以上玻璃门，最内最外两层之间距离越厚越好，中间隔层也是越多层越好。

Answer 2

我觉得家用烤箱不易过大，因为家里不需要太大，因为平时也不太用，当然也要很好看，颜值也要高，放在家里也很好看哦。

Answer 3

华帝烤箱这款好，它在烤箱方面技术较硬，就如同格力空调，海尔冰箱一样属名牌。

Answer 4

Answer 5

本人是一名吃货，入烘焙的坑已有两三年。家里已经换过两个烤箱。一开始是一个入门的小烤箱，可惜小烤箱火力不均匀，不是不熟就是烤焦，而且不能做6寸以上的蛋糕，对于提升自己的烘焙技能有很大的限制。所以一直想换个大烤箱。

后来有了一个38L的烤箱，可惜功能太单一。虽然也做了很多美食，但是可惜的是，做面点时，发酵功能不够完善，温度高，经常会发酵过度，于是面点之类做得少。而且 没有上下火独立控温功能，所以很多美食没办法做。

但是现在有了这款海氏CY40烤箱，解决了我很多问题吧。功能很多。九个功能菜单，适合小白操作。发酵功能可以调节温度30-60度。还有WIFI功能，即使躺在床上也可以实时操作。这款烤箱整体是清新的马卡龙蓝，类似于浅蓝绿色。颜值高，看起来非常舒服，满足了我小小的少女心。 收到烤箱要先将温度调至最高，时间为20分钟打开烤箱门空考，以便清除加热管和内胆在生产时涂上的保护油，出现少量青烟、焦味或者声音，都是正常现象。接下来我就迫不及待地做了很多美食。有戚风蛋糕、重芝士蛋糕、奥尔良烤鸡、夹心面包、肉松小贝、动物饼干、桃酥、猪肉铺、泡芙，当然也包括现在流行的脏脏包。

家用烤箱推荐，电烤箱哪个牌子好？性价比高的家用烤箱推荐

亮点与细节
大屏显示，精准控制和显示。海氏工程师研发PID精准控温芯片，达到精准±5°C！双NTC实时感温电子探头，比传统的机械烤箱更精准。大屏以数字显示温度，精准操作无误。老式的机械烤箱，都是使用旋钮来控制温度，那样的设计并没有精确到个位数的温度，所以平时控温都只能设置个大概。 控制面板上九大功能菜单：戚风、蛋挞、烤翅、蛋糕、烤鸡、披萨、土司、饼干、烤鱼，非常适合小白。 另外还有WIFI显示，时间显示、预热显示、上下管温度显示、发酵显示。下面的旋钮包括：功能选择、温度调节旋钮及上下管切换旋钮、时间调节旋钮及启动和暂停按钮。