电饭煲怎么做卤翅中？

Question

如题所述

Answer 1

材料：子排2斤酱油60克
葱酱若干
做法：
1
将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；
2
待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；
3
一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。
小贴士：
1
用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。
2
一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。
3
水不要放太多
，一般电饭煲是比较锁水的。

Answer 2

先将你的调料按比例放入锅中煮沸，加少许淀粉可以使汁浓稠，做好的卤汁不能太多，要看你要做的翅中的数量，应刚好可以把翅中表面盖过就行了，每5分钟翻个面，十分钟就可以好了，提示：最好事在翅中上划几刀