第1个回答 2020-10-11
需要的材料:紫菜（紫菜包饭用-四方的）、粘大米、大米（大米和粘大米2:3比例）、香肠、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、淹萝卜（有点黄的，大超市里有卖的）、菠菜（用热水水潮潮的）、蟹棒、盐、香油等
方法:
1、先煮饭（大米和粘大米混着一起煮，比平时少放点水）
2、利用煮饭的时间烫菠菜，煎鸡蛋（鸡蛋里放点盐），切黄瓜、胡萝卜、淹萝卜等材料。
3、这个时候饭差不多煮完了，饭里放点香油和盐混混（放出气）
4、拿出紫菜放平面上
5、一大勺（差不多一拳头那么大的量）饭放在紫菜的中心，之后铺垫（分配）紫菜的一面
6、饭上面（紫菜的一方）放各种材料（菠菜、黄瓜、淹萝卜、胡萝卜、鸡蛋、蟹棒等）
7、然后从放材料的部分开始往里卷（有卷的工具也可以，没有也照样能好看的卷）。
以上~
加油啊，肯定会好吃的，
还有沙拉紫菜包饭、牛肉紫菜包饭、cheese紫菜包饭、蔬菜紫菜包饭、海鲜紫菜包饭、裸体（nude紫菜包饭）、蛋皮紫菜包饭等等很多。
第2个回答 2020-10-11
紫菜包饭是一道常见的韩国料理。许多人会将它与日本寿司混淆，其实，紫菜包饭的确是寿司的一种。日本寿司除了有类似紫菜包饭这样用紫菜包裹成圆柱状再切片的形式，还有许多外形非常不一样的品种，在食材的选用上也有所不同。
材料
黄瓜 半根
火腿 半根
鸡蛋 1个
蟹棒 2根
米饭 1碗
香油 1大勺
白芝麻 1大勺
盐 1小勺
烤紫菜 1片
做法：
1.将鸡蛋打散后摊成蛋饼，将黄瓜切条，火腿肠、蟹棒和蛋饼分别切丝
2. 米饭加入香油、白芝麻和盐，并搅拌均匀。
3. 在寿司帘上摆好一片烤紫菜，均匀地把米饭铺在紫菜上，最上部留出一截，不要放满。
4. 在米饭上摆上处理好的黄瓜、火腿肠、蟹棒和鸡蛋丝，将寿司帘从自己这一侧开始向前卷。
5. 一只手向前卷，另一只手拉住寿司帘的边缘，如图一边卷一边拉，卷至最后用双手用力握一下，打开寿司帘，一个紫菜包饭就基本完成了。
6. 用锋利的刀蘸一下水，迅速地将紫菜包饭切成小段，装盘即可。
Tips：
① 烤紫菜是日本手卷寿司与韩国紫菜包饭必不可少的一种原材料，为经过烤制、压制等工序制成的方形大片紫菜，在各大超市的进口食品区能够找到。
② 制作紫菜包饭需要使用到寿司帘。这是一种竹制卷帘，在各大超市的进口食品区能够找到。
第3个回答 2020-10-11
健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
盐适量
芝麻10克
香油12克
菠菜一把
鸡蛋1个
菜谱做法：
1.准备食材，鸡蛋煎好后切成条状，菠菜焯一下挤干水分，黄瓜，香肠，盐渍萝卜切条。
2.米饭放在大点的容器里，放适量盐，香油，芝麻拌匀。
3.铺竹帘，放一张紫菜。
4.把米饭均匀的铺在紫菜上，前边留一条不放米饭。
5.依次摆上切好的火腿，鸡蛋，黄瓜，萝卜和菠菜。
6.带着竹帘开始卷。
7.把菜都包里后隔着帘子按紧，拽着帘子往前再卷，再按。
8.卷到边的位置，在紫菜上抹点凉水再卷上，这样封口的位置就沾上了，要不切块时容易开。
9.用竹帘把紫菜卷都卷起来，用手握住上下攥紧。
10.松开竹帘就卷好了一个。
11.切块装盘
菜谱小贴士：
我这个是五根的分量，拌好米饭可以隔成五份，这样就不怕放不准了。个人认为米饭硬一些的比较好吃，而且做出来的紫菜包饭也比较好看。切的时候菜刀沾点水好切。