黑色纤维是牛油果经过长时间储存造成的果肉纤维化,可以吃。
主料:牛油果2个、鸡蛋1个
辅料:盐2克、黑胡椒粉少许、马苏里拉奶酪适量
1、牛油果洗净对切,取出果仁,一个鸡蛋打散,放入适量的盐。
2、牛油果放入烤盘里,倒入蛋液与表面齐平,撒上适量的黑胡椒粉。
3、放入已预热180度的烤箱中,中层烤5至8分钟。
4、取出牛油果,蛋液已开始凝固,在表面撒上适量的马苏里拉奶酪。
5、再次放入烤箱中,大约5分钟取出。
牛油果里面有黑色纤维就不能吃了,因为已经不新鲜了。
牛油果的功效:
1、延缓皮肤衰老
平时人们食用牛油果,能吸收丰富的甘油酸和蛋白质,以及多种对人体有益的维生素,这些物质都是天然抗氧化成分,它们能滋养细嫩肌肤还能收敛毛孔,增加皮肤弹性,提高皮肤抗晒能力,经常食用可以延缓皮肤衰老。
2、丰胸
丰满的胸部是女性的第二生理特征,有些女性胸部发育不好,他们都想吃一些丰胸的食物,这是牛油果就是最好的选择,因为牛油果中不得含有大量不饱和脂肪酸,它还含有丰富的维生素a和维生素c以及维生素e,这些物质既能增加女性胸部的弹性,又能促进荷尔蒙分泌,而且还能促进胸部二次发育,女性食用以后丰胸作用十分明显。
3、保护肝脏
保护肝脏也是牛油果的重要功效,它含有的营养成分,不但能促进肝脏代谢,还能提高肝细胞活性,防止化学物质对肝脏形成损伤,另外,人们多吃牛油果,还能提高肝脏解毒功能,也能防止脂肪在肝脏部位淤积,它对肝炎、肝硬化以及肝腹水等症都有很好的预防作用。
4、保护子宫
牛油果是最适合女性食用的健康水果,,它不但能调节内分泌,促进荷尔蒙分泌,还能保护女性子宫健康,因为牛油果能维持女性身体内雌激素平衡,也能防止身体健康,而且能防止宫颈和子宫发生癌变,对女性高发的多种妇科病都有明显预防作用。
牛油果的禁忌:
1、牛油果+西瓜
牛油果中的脂肪酸十分的丰富,油脂是水果中含量最多的,达到了百分之二十五,而西瓜是寒凉性的水果,具有滑肠促消化的作用,两种一起食用必定引起胃肠不舒服和腹泻等不适反应。
2、牛油果+冷饮
牛油果中的脂肪酸十分的丰富,在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收,、人体内的油脂需要适合的温度才能吸收,冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度,影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收,会引起消化不良,严重者还可出现腹痛、腹泻。
3、牛油果+油性食物
牛油果中的不饱和脂肪酸十分丰富,通过胃肠上的脂质蛋白参与才能将不饱和脂肪酸的吸收,而这些载体蛋白的数量有限,食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收,一起就会食用会降低营养价值。
4、牛油果+香蕉
牛油果和香蕉能一起吃,但不能多吃。牛油果和香蕉都是属于产气的食物,牛油果是植物蛋白产气,而香蕉是淀粉产气,虽然两者产气的方式不一致,但是在一起食用时会在胃内大量的产气,容易出现腹胀、打嗝等现象。
参考资料来源:人民网-如何挑选牛油果?谨记5个“看”
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