不是一种东西，生巧克力严格意义上不算是一种巧克力，只是一种巧克力制品。
生巧克力低脂低糖又新鲜。平时我们吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。而生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油则加强了柔滑香浓，不过保鲜期只有30天。
"生"是"新鲜"的意思。从外型上看。切成整齐的小方块，外裹细腻的可可粉。一口咬下去，口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，与我们平时吃的欧式巧克力完全不同。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-05-22
不是一种东西，但二者原料和制作过程有点像，生巧克力严格意义上不算是一种巧克力，只是一种巧克力制品，是用可可粉和其他材料做的，没有经过加热和涂层，口感柔软细滑，保质期短，我买过日本r系的生巧克力，味道挺好。松露经过涂层步骤，其他.....差不多吧，生巧克力一看感觉很高大上，其实生就是新鲜的意思，也不能就说是日本人发明的本回答被网友采纳
第2个回答 2015-07-26
是啊。没人说它俩是一种啊
相似回答