请问猪心煲冬瓜汤怎么样煲

Question

如题所述

Answer 1

   做法：
1、原料：绿豆100克、猪心1个、冬瓜500克、姜一块、清水2000克、盐3克。
2、猪心在加了姜的冷水中煮开，捞出备用。
3、飞水后的猪心、绿豆、加入清水煮开。
4、撇去浮沫，冷谈清澈。
5、加入冬瓜，旺火煮沸。
6、转文火，煲60分钟，最后加盐调味。

Answer 2

猪心煲冬瓜汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补心脏、清热解毒、利尿消肿等功效。以下是猪心煲冬瓜汤的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 猪心1颗
- 冬瓜30克
- 姜丝1克
- 酱油1匙
- 米酒2匙
- 胡椒粉1匙
- 玉米粉1匙
- 盐巴适量
- 水1500毫升
制作步骤：
1. 冬瓜去皮切片，猪心切薄片，再切点姜丝。
2. 猪心用酱油、米酒、胡椒粉、玉米粉抓腌。
3. 少许油炒香姜丝，再放冬瓜翻炒。
4. 加水煮沸后，再放猪心烫煮熟透，捞出浮渣后，加点米酒、盐巴调味即可。
注意事项：
1. 猪心需要切薄片，用酱油、米酒、胡椒粉、玉米粉抓腌，以便去除腥味，增加口感。
2. 炒姜丝时用少许油即可，不要过多。
3. 煮汤时要加足够的水，以免汤汁浓度过高。
4. 盐巴可以根据个人口味适量调整，建议不要过多。
通过以上步骤，您可以煲出一锅鲜美可口的猪心煲冬瓜汤。祝您烹饪愉快！本回答被网友采纳

Answer 3

猪心冬瓜汤，是一道简单美味的安神补心清热汤。绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效。绿豆煮汤，可以用来清热解毒、消暑解渴。猪心能补益心血，养心安神，有镇静及强心的伐郸崔肝诏菲措十胆姜效果。冬瓜入汤能清热利湿，活血消肿，解毒。绿豆猪心冬瓜，很适合夏天来喝，不仅可以补心强神，更有良好的清热解暑功效，适宜于心肝血虚引起的心悸不宁，失眠多梦，烦渴发热的人来食用。..

Answer 4

一块下锅慢慢煲