蛋白质中所有的组成氨基酸均可以酸水解后用氨基酸自动分析仪定量测出

Question

蛋白质中所有的组成氨基酸均可以酸水解后用氨基酸自动分析仪定量测出

Answer 1

不行。如果用酸水解法使用氨基酸自动分析仪定量测定蛋白质中氨基酸组成，不能测定色氨酸。因为色氨酸在酸水解时会被破坏。