第1个回答 2021-03-29
一：小鞋子造型馒头面点，小的东西看起来显得更可爱。一起来看看制作方法。
1，搓一个圆柱形状，一面压扁做鞋头，
2，一面用拇指捏一个小窝，
3，擀一个小圆面片，放在鞋头部位，多余的可以用小刀，划掉，或者折回鞋底。
4，在搓一个长条，绕鞋子一圈，做鞋边。
5，贴一个正方形面片，
6，搓一个细长条，做鞋带，交叉绕起来，做出鞋带的感觉。
二：核桃包面点，和面可以用红糖和面，也可以用可可粉和面，这样颜色上更形象一些，操作上属于比较基础的一款造型。
做法
1，包上自己喜欢的馅料，封口捏紧。
2，用镊子垂直捏，捏出核桃的主纹路。
3，在用镊子侧捏，捏出小纹路，造型就好了。
小贴士
1，面团要多揉一会，揉到三光，为基础原则，揉到扩展阶段最好。
2，发酵好的馒头，要注意排气，多揉面，馒头蒸出来后表面才光滑。
3，上面这5种造型，属于不容易变形的造型馒头，可以多练习。