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什么鱼煲汤好喝?
如题所述
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推荐答案 2019-10-24
鲫鱼,白莲,胖头,不过这些都是河鱼,如果非要用海鱼,可以买箭头,促成气筒子,不知道你那里怎么叫,骨头是绿色的,可以用来炖萝卜块,非常鲜美(朋友推荐的,我还没有试过)
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第1个回答 2019-08-16
鲫鱼可以煲汤,草鱼的大鱼头可以煲汤,海鱼里的鳕鱼也可以煲汤,好不好喝还要看看煲汤的人的厨艺哦
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什么鱼
适合
煲汤
答:
所以鲢鱼的鱼头是最适合用来炖汤的
,反而鲢鱼炖汤比一般的烹饪手法要来的好吃,特别是加入豆腐、或者其他蔬菜等一起搭配,鲜美的程度更上一层。一般普遍认胖头鱼的鱼头是炖汤最好的,鱼身由于炖完之后容易散,且炖汤的味道也不及鱼头,所以一般不拿来炖汤,而且煎、炒。4、
黄花鱼
黄花鱼是目前四类鱼中,...
有
哪些
适合
煲汤
的鱼推荐?
答:
草鱼:草鱼是煲汤的常用鱼类之一
,它的肉质鲜美,骨头较少,适合煮制清汤。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
鲤鱼
:鲤鱼肉质肥美,汤汁浓郁,适合煲制滋补汤品。鲤鱼汤通常与冬瓜、红枣、枸杞等食材搭配,既增加了风味,也提升了营养价值。
鲫鱼
:鲫鱼是一种淡水鱼,肉质细腻,味道鲜美。鲫鱼...
什么鱼
做
汤好吃
答:
鲫鱼、鲢鱼、黑鱼做汤好吃
。1.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤;2.鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品;3.黑鱼肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,因而在国内外市场深受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴。鱼的去腥技巧:如果是整条鱼炖...
什么鱼
可以
炖汤?
答:
脂肪含量较高的鱼类,
如三文鱼、金枪鱼、青鱼等
,也是炖汤的良好选择。它们的脂肪在炖煮过程中缓慢释放,为鱼汤增添了一层浓郁的香气和顺滑的口感。需要注意的是,脂肪含量过高的鱼类,可能导致汤汁过于油腻,因此在炖煮时,可适量加入蔬菜或菌菇等食材来平衡风味。除了胶原蛋白和脂肪含量,鱼类的鲜味来源还...
哪些鱼
适合
炖汤
答:
一般黄鱼,
鲫鱼
等适合炖汤,是老人,体弱病人及哺乳妇女的理想补品。可以将新鲜的鱼去鳞洗净,除内脏,鳃,切成小块,将油烧热,放葱,姜炝锅出香味,下鱼块生炒2分钟,加入适量开水旺火烧开,改小火慢煮,一直煮到鱼肉离骨,汤厚发白时,将鱼骨捞出,加盐,滴些香油即可。
什么鱼
烧
汤好喝?
答:
鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。而用于做汤的鱼以鳜鱼、
鲫鱼
味道最佳。鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类,肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高,特别适合病人、老人和产妇食用。 当然也可根据自己的喜好选择不同种类的鱼来煲汤。一、雪梨...
什么
样的海鱼
煲汤好?
答:
经常是清蒸的银
鳕鱼
,
龙利鱼
,大黄鱼,
海鲈鱼
,煲汤好。一、新鲜的海鱼鱼肚可以煲汤,味道非常鲜美。二、新鲜的海鱼鱼肚煲汤的方法:1、鱼肚切小块备用。2、鱼肚和鹌鹑放姜片,葱头加生抽,花生油腌制。3、羊胎盘烧热水焯水过冷,锅烧热爆香葱头。4、放入羊胎盘加生抽爆香,关火前溅入少量的白酒去腥。...
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