第1个回答 2020-04-15
牛奶蒸蛋，配料:牛奶100克、鸡蛋1个。烹饪步骤:
1.准备食材，鸡蛋1个，牛奶用1半就够了
2.鸡蛋加入牛奶打撒
3.然后过筛，过筛其实是为了让鸡蛋蒸出来更细腻，软滑。
4.裹上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小眼。上锅中火蒸5到8分钟。
脆皮炸鲜奶，配料:牛奶300克、玉米淀粉36克、糖30克、厚吐司1片、鸡蛋1个、低粉少许、奶粉10克
烹饪步骤:
1.厚吐司一片，切小丁，烤箱180度烤25分钟。取出放凉。
2.装入保鲜袋，用擀面杖压成屑屑。
3.牛奶、白糖、玉米淀粉、奶粉一起倒入锅中，搅拌均匀后，开小火边加热边搅拌。
4.至牛奶糊浓稠，关火倒入慕斯圈中，慕斯圈外用保鲜膜包好，夹子夹住。冷却后入冰箱冷藏1小时，至凝固。（慕斯圈18*9CM）
5.取出切条状。先裹一层低粉，再裹蛋液，最后再裹一层面包糠。
6.油锅烧六层热后转小火，放入奶糕，炸至金黄即可。
1.准备食材，鸡蛋1个，牛奶用1半就够了
2.鸡蛋加入牛奶打撒
3.然后过筛，过筛其实是为了让鸡蛋蒸出来更细腻，软滑。
4.裹上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小眼。上锅中火蒸5到8分钟。
脆皮炸鲜奶，配料:牛奶300克、玉米淀粉36克、糖30克、厚吐司1片、鸡蛋1个、低粉少许、奶粉10克
烹饪步骤:
1.厚吐司一片，切小丁，烤箱180度烤25分钟。取出放凉。
2.装入保鲜袋，用擀面杖压成屑屑。
3.牛奶、白糖、玉米淀粉、奶粉一起倒入锅中，搅拌均匀后，开小火边加热边搅拌。
4.至牛奶糊浓稠，关火倒入慕斯圈中，慕斯圈外用保鲜膜包好，夹子夹住。冷却后入冰箱冷藏1小时，至凝固。（慕斯圈18*9CM）
5.取出切条状。先裹一层低粉，再裹蛋液，最后再裹一层面包糠。
6.油锅烧六层热后转小火，放入奶糕，炸至金黄即可。
第2个回答 2020-04-18
1、牛奶粥
原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法：
1、先将大米煮成半熟，去米汤。
2、参预牛奶，文火煮成粥。
3、参预白糖搅拌，充实消融即成。
2、牛奶炖蛋
原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法：
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖消融。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，外观的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
3、牛奶冻
293012_30d3bd.jpg
原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量参预盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。
4、脆皮鲜奶
9918632_232607914000_2.jpg
原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。
做法：
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，参预糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一贯加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时摆布
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
5、牛奶馒头
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原料：通俗面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。
做法：
1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其同化后静置5分钟摆布，面粉放入盆中，逐渐的参预发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
2.亲睦的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或许是保鲜膜，放置平展处进行发酵。
3.大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
4.发好的面团在案板上用力揉十分钟摆布，揉至圆滑，并尽量使面团内部无气泡。
5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分切成小块，清算成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。
6.凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要马上打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。
6、微波牛奶浸玉米
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原料：糯玉米两根、牛奶200克、黄油15克。
做法：
1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱，室温软化黄油切碎。
2.取一个适合微波的稍微深的碗，将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米，撒上黄油碎，封上保鲜膜，将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。
7、奶香鸡蛋饼
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原料：面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克。
做法：
1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖同化打散，参预高筋面粉，打至糊状。
2.预热电饼铛，用刷子刷上一点油。
3.用勺子舀入一勺，任其自动摊开。
4.将火腿切成条，码入电饼铛。
5.四、五分钟摆布，一张饼就烙好了。
6.在饼上用刷子刷上一层辣酱，或许是甜面酱。卷入火腿、黄瓜，葱。本回答被网友采纳
原料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法：
1、先将大米煮成半熟，去米汤。
2、参预牛奶，文火煮成粥。
3、参预白糖搅拌，充实消融即成。
2、牛奶炖蛋
原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法：
1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，让糖消融。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，外观的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
3、牛奶冻
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原料：牛奶、1包棉花糖、水果。
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，适量参预盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。
4、脆皮鲜奶
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原料：牛奶250ml、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量。
做法：
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，参预糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一贯加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时摆布
4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
5、牛奶馒头
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原料：通俗面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。
做法：
1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其同化后静置5分钟摆布，面粉放入盆中，逐渐的参预发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
2.亲睦的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或许是保鲜膜，放置平展处进行发酵。
3.大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
4.发好的面团在案板上用力揉十分钟摆布，揉至圆滑，并尽量使面团内部无气泡。
5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分切成小块，清算成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。
6.凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要马上打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。
6、微波牛奶浸玉米
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原料：糯玉米两根、牛奶200克、黄油15克。
做法：
1.玉米洗净后切成2CM厚的小圆柱，室温软化黄油切碎。
2.取一个适合微波的稍微深的碗，将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米，撒上黄油碎，封上保鲜膜，将碗放进微波炉，高火加热8分钟即可。
7、奶香鸡蛋饼
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原料：面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克。
做法：
1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖同化打散，参预高筋面粉，打至糊状。
2.预热电饼铛，用刷子刷上一点油。
3.用勺子舀入一勺，任其自动摊开。
4.将火腿切成条，码入电饼铛。
5.四、五分钟摆布，一张饼就烙好了。
6.在饼上用刷子刷上一层辣酱，或许是甜面酱。卷入火腿、黄瓜，葱。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-04-15
这个问题我来回答你，为你解惑。
首先，牛奶吃法非常多。不仅牛奶是传统的饮品，现在牛奶用途越来越多了，吃法也越来越多。今天我们来学学，牛奶的新吃法。
一，牛奶奶茶。我们可以把鲜奶，放入锅里，然后添加茶叶，一起煮沸后，用滤网过滤掉茶渣，然后放入方糖。这就是最好喝的，《牛奶奶茶》。
二，牛奶冰棍，我们把牛奶煮沸后放入糖，搅拌均匀，放入各种水果汁，然后把混合液，倒入冰棍模具中，放上冰棍杆，凝固后，就成了一款清热解暑好吃的牛奶水果冰棍。老人孩子都喜欢吃，可以驱赶炎热的夏季酷暑燥热。
第三，牛奶米糊。用的可以把新鲜的玉米粒，放入破碎机里，打成玉米汁，然后过滤掉玉米汁的杂质，倒入牛奶搅拌后，放入锅里煮沸三分钟就可以饮用了。这道饮品，不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以补充钙，非常适合儿童补钙时候的附加饮品。
综合上述，牛奶的吃法非常多，不仅可以做成饮品，冰棍，还可以做成各种面包……食物。
首先，牛奶吃法非常多。不仅牛奶是传统的饮品，现在牛奶用途越来越多了，吃法也越来越多。今天我们来学学，牛奶的新吃法。
一，牛奶奶茶。我们可以把鲜奶，放入锅里，然后添加茶叶，一起煮沸后，用滤网过滤掉茶渣，然后放入方糖。这就是最好喝的，《牛奶奶茶》。
二，牛奶冰棍，我们把牛奶煮沸后放入糖，搅拌均匀，放入各种水果汁，然后把混合液，倒入冰棍模具中，放上冰棍杆，凝固后，就成了一款清热解暑好吃的牛奶水果冰棍。老人孩子都喜欢吃，可以驱赶炎热的夏季酷暑燥热。
第三，牛奶米糊。用的可以把新鲜的玉米粒，放入破碎机里，打成玉米汁，然后过滤掉玉米汁的杂质，倒入牛奶搅拌后，放入锅里煮沸三分钟就可以饮用了。这道饮品，不仅可以补充人体所需的营养物质，还可以补充钙，非常适合儿童补钙时候的附加饮品。
综合上述，牛奶的吃法非常多，不仅可以做成饮品，冰棍，还可以做成各种面包……食物。
第4个回答 2020-04-15
牛奶的隐藏吃法有很多，比如说脆皮鲜奶，首先我们将食材准备好牛奶，玉米淀粉，糖面粉，泡打粉。我们开始做了，把玉米定粉过滤一下，然后把过滤的细的玉米定粉倒进牛奶里面。再加糖进去搅拌到糖被融化为止，把制作好的牛奶倒在锅里面加热，直到牛奶变成固体就关火。然后把煮好的牛奶放进容器里面盖好，放进冰箱冰冻一小时。再取出切成块把面粉混合粉打散。在加水和成面糊。最后把牛奶块上面裹上和好的面粉下锅炸到金黄就可以啦。
没有错，脆皮牛奶就是这样的好做。脆皮牛奶就是吃起来更加可口。追答
没有错，脆皮牛奶就是这样的好做。脆皮牛奶就是吃起来更加可口。追答
牛奶的隐藏吃法有很多，比如说脆皮鲜奶，首先我们将食材准备好牛奶，玉米淀粉，糖面粉，泡打粉。我们开始做了，把玉米定粉过滤一下，然后把过滤的细的玉米定粉倒进牛奶里面。再加糖进去搅拌到糖被融化为止，把制作好的牛奶倒在锅里面加热，直到牛奶变成固体就关火。然后把煮好的牛奶放进容器里面盖好，放进冰箱冰冻一小时。再取出切成块把面粉混合粉打散。在加水和成面糊。最后把牛奶块上面裹上和好的面粉下锅炸到金黄就可以啦。
没有错，脆皮牛奶就是这样的好做。脆皮牛奶就是吃起来更加可口。
牛奶的隐藏吃法有很多，比如说脆皮鲜奶，首先我们将食材准备好牛奶，玉米淀粉，糖面粉，泡打粉。我们开始做了，把玉米定粉过滤一下，然后把过滤的细的玉米定粉倒进牛奶里面。再加糖进去搅拌到糖被融化为止，把制作好的牛奶倒在锅里面加热，直到牛奶变成固体就关火。然后把煮好的牛奶放进容器里面盖好，放进冰箱冰冻一小时。再取出切成块把面粉混合粉打散。在加水和成面糊。最后把牛奶块上面裹上和好的面粉下锅炸到金黄就可以啦。
没有错，脆皮牛奶就是这样的好做。脆皮牛奶就是吃起来更加可口。
第5个回答 2020-04-18
焦糖奶茶
01
准备食材：冰糖、茶叶少许，开水适量，牛奶适量。根据自己的喜好加入配料。
第一步：将冰糖和茶叶一起炒啊炒，炒到表面冒泡的程度即可。
第二步：加入开水，搅匀后倒入牛奶，然后继续搅匀。
第三步：煮至微开滤出茶渣。
这样，一杯健康又美味的焦糖奶茶就做好啦！
食用指南二：焦糖布丁
02
准备食材工具：鸡蛋2个，牛奶250ml，白糖30g，过滤网。
第一步：将鸡蛋打入碗中，倒入牛奶后搅匀。
第二步：加入10g白糖，搅匀。
第三步：将搅匀后的液体过滤。
第四步：在锅中加入30ml清水，20g白糖。小火熬制冒泡，变至焦糖色。不要搅拌喔！
第五步：随后加入30ml热水，混合均匀关火。
第六步：晾凉后倒入碗中，随后倒入布丁液，八分满。
第七步：水开小火蒸25分钟。
第八步：蒸好后将碗扣在盘子上，焦糖布丁做好啦！
食用指南三：双皮奶
03
准备食材：牛奶，鸡蛋，适量糖，保鲜膜，牙签
第一步：将牛奶倒入锅中加热。
第二步：打出蛋清并搅拌。
第三步：将牛奶和蛋清混合在一起。
第四步：加入适量的糖并搅拌均匀。
第五步：去除表面的白沫。
第六步：盖上保鲜膜，并用牙签扎一圈孔。
第七步：放入锅中蒸20分钟即可。
食用指南四：脆皮炸鲜奶
04
准备食材：牛奶500ml，玉米淀粉60g，糖20g，面粉，鸡蛋，面包糠。
第一步：锅中加入500ml牛奶，筛入60g玉米淀粉，加入20g糖，搅拌到完全融化。
第二步：小火边加热边搅拌，成粘稠的流体状即可。
第三步：将碗底和四周抹一层油，倒入煮好的奶糊，摇匀后冷藏2小时。
第四步：将其取出后切成小条，依次沾满面粉、鸡蛋液、面包糠，在160度的油锅中炸一分钟。外酥里嫩的脆皮炸鲜奶就完成啦！
食用指南五：草莓牛奶小方
05
准备食材：牛奶500ml，细砂糖40g，玉米淀粉60g，草莓一盒。
第一步：锅里倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉拌匀。
第二步：开中小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌至奶糊粘稠关火。
第三步：玻璃碗倒入一半奶糊，铺上对半切开的草莓，再倒入剩下的一半奶糊压实，放凉后冰箱冷藏几个小时，取出切块撒上椰蓉即可~
01
准备食材：冰糖、茶叶少许，开水适量，牛奶适量。根据自己的喜好加入配料。
第一步：将冰糖和茶叶一起炒啊炒，炒到表面冒泡的程度即可。
第二步：加入开水，搅匀后倒入牛奶，然后继续搅匀。
第三步：煮至微开滤出茶渣。
这样，一杯健康又美味的焦糖奶茶就做好啦！
食用指南二：焦糖布丁
02
准备食材工具：鸡蛋2个，牛奶250ml，白糖30g，过滤网。
第一步：将鸡蛋打入碗中，倒入牛奶后搅匀。
第二步：加入10g白糖，搅匀。
第三步：将搅匀后的液体过滤。
第四步：在锅中加入30ml清水，20g白糖。小火熬制冒泡，变至焦糖色。不要搅拌喔！
第五步：随后加入30ml热水，混合均匀关火。
第六步：晾凉后倒入碗中，随后倒入布丁液，八分满。
第七步：水开小火蒸25分钟。
第八步：蒸好后将碗扣在盘子上，焦糖布丁做好啦！
食用指南三：双皮奶
03
准备食材：牛奶，鸡蛋，适量糖，保鲜膜，牙签
第一步：将牛奶倒入锅中加热。
第二步：打出蛋清并搅拌。
第三步：将牛奶和蛋清混合在一起。
第四步：加入适量的糖并搅拌均匀。
第五步：去除表面的白沫。
第六步：盖上保鲜膜，并用牙签扎一圈孔。
第七步：放入锅中蒸20分钟即可。
食用指南四：脆皮炸鲜奶
04
准备食材：牛奶500ml，玉米淀粉60g，糖20g，面粉，鸡蛋，面包糠。
第一步：锅中加入500ml牛奶，筛入60g玉米淀粉，加入20g糖，搅拌到完全融化。
第二步：小火边加热边搅拌，成粘稠的流体状即可。
第三步：将碗底和四周抹一层油，倒入煮好的奶糊，摇匀后冷藏2小时。
第四步：将其取出后切成小条，依次沾满面粉、鸡蛋液、面包糠，在160度的油锅中炸一分钟。外酥里嫩的脆皮炸鲜奶就完成啦！
食用指南五：草莓牛奶小方
05
准备食材：牛奶500ml，细砂糖40g，玉米淀粉60g，草莓一盒。
第一步：锅里倒入牛奶、细砂糖、玉米淀粉拌匀。
第二步：开中小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌至奶糊粘稠关火。
第三步：玻璃碗倒入一半奶糊，铺上对半切开的草莓，再倒入剩下的一半奶糊压实，放凉后冰箱冷藏几个小时，取出切块撒上椰蓉即可~
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