和食屋的鸡排咖喱饭好不好吃

Question

如题所述

Answer 1

鸡排咖喱饭，不知不觉就爱上咖喱那浓郁的口感，白璧无瑕的米饭和鸡排在一起，吸足了咖喱汁的米饭吃起来软糯鲜香，真真是让人欲罢不能，不仅口感好而且还会更加有营养。嫩滑浓香的鸡排，可以满足的吃上两大碗！

材料：

主料(每3人份)：炸鸡排3块，胡萝卜100g，土豆200g，洋葱100g，米饭600g

配料(每3人份)：咖喱块100g，油1汤匙(15ml)，饮用水500ml

做法

1、将鸡排改刀切成小块；土豆去皮，切成丁；洋葱剥皮洗净，切成细丝；胡萝卜洗净切丁。

2、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入土豆块和胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。

3、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去浮沫。

4、先关火，将好侍咖喱块掰成小块放入锅中，咖喱完全溶解后，继续用小火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状，期间不停用汤勺顺时针搅拌均匀。

5、最后将米饭盛入盘中，摆上炸猪排，再将煮好的日式咖喱淋在上面即可。