丝瓜毛豆鸡蛋汤的做法，丝瓜毛豆鸡蛋汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

丝瓜鸡蛋汤：

主料丝瓜300g鸡蛋2个辅料香油10ml盐2g葱5g姜3g味精2g淀粉5g水500ml

步骤

1.将丝瓜去皮洗净，切成片状。

2.锅里放入500毫升的水，放入葱、姜。

3.放入丝瓜片。

4.大火烧开，中火煮3分钟后倒入水淀粉。

5.鸡蛋磕到碗里，搅成蛋液。

6.将蛋液倒入锅中，添加适量盐、味精、香油调味即可。