鸡蛋树的果实能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

能。

鸡蛋树夏季开花，花大，淡红色，微香。果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄，故得别称“鸡蛋果”。

果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4.0%，享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。

营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液，加人重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。

扩展资料

鸡蛋树也比较容易繁殖，既可用实生苗繁殖，也可用扦插的方法繁殖，但以扦插的植株生长最快，结果最早。播种前，种子需低温（0℃）预处理3个月，发芽适温为20℃左右，播后30～180天发芽，出苗不整齐。

扦插以5月为宜，剪取10～12厘米嫩枝，插条要带踵，插入沙床，插床温度控制在18～20℃，25～30天可生根。在热带地区扦插苗定植后，一般10-12个月即开始结果。盛果期每年可收获两次果实，每株年产50-100公斤，亩产可达1500公斤左右。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋树

参考资料来源：百度百科-鸡蛋果

Answer 2

能吃 鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。 逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。 果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。中文学名 百香果别 称 洋石榴、紫果西番莲、百香果、藤石榴、西番莲、百香果门 被子植物门亚 纲 原始花被亚纲亚 目 山茶亚目属 西番莲属 拉丁学名 Passiflora edulia Sims 界 植物界纲 双子叶植物纲目 侧胎膜座目本回答被提问者采纳

Answer 3

你说的是蛋黄果吧，果实成熟后像蛋黄一样，有蛋黄气味，那当然是能吃的，而且味道还不错，只要你喜欢