小型蒸馍店操作步骤您好，我想问一下，怎么发面

Question

如题所述

Answer 1

很简单的追答

要有酵母，温水，面。有条件的话要有和面机或压面机，就更简单了

把酵母倒入温水化开再慢慢倒入面里，和允，发酵至两倍大就可以做馒头，花卷了。也可和成麦穗状在压面机里压允成厚面片，再卷成长条，切成两厘米的段，醒畅至两倍大，就可以蒸了。

也可以直接买馒头机。

如果买的压面机也可以，他还有一个优点就是可以压面条，卖面条。