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酵母蒸馍头的步骤
用
酵母蒸馒头的
方法
答:
蒸馒头
原料:中筋面粉500克、温水250ML、
酵母
7克(水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%)做法:1、酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;2、把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀;3、将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状;4、用手揉面,揉至面团表现光滑;5、面团放到容器中盖好盖子,...
用
酵母蒸馒头的
正确方法
答:
用酵母蒸馒头的正确方法:
1、准备材料:面粉、酵母、温水和适量盐。把面粉倒入大碗中,加入适量盐,搅拌均匀
。2、在另一个小碗中,加入适量的温水,然后加入酵母,搅拌均匀,让酵母充分溶解。3、将酵母水倒入面粉中,用筷子或手搅拌成面团,然后把面团放在桌子上揉5-10分钟,直到面团变得柔软光滑。4、把...
酵母
粉如何
蒸馒头
答:
蒸馒头的过程
中使用
酵母
粉是为了发酵面团,使其膨胀变松软。以下是具体的步骤:1. 准备好面团:将面粉和适量的温水(通常是40-45℃)混合,搅拌均匀成为面团。2. 加入酵母粉:将适量的酵母粉加入面团中,搅拌均匀。一般情况下,酵母粉的用量为面粉重量的1-2%(根据酵母粉的使用说明书调整用量)。3. ...
怎样用
酵母蒸馒头
?
答:
1.
酵母
激活 将干酵母与温水(大约35°C至40°C)混合,加入一小勺糖帮助酵母激活。静置5-10分钟,直到酵母水表面有泡沫产生,说明酵母已经被激活。2. 和面 将面粉过筛放入一个大的搅拌盆中,慢慢倒入激活的酵母水,边倒边用筷子或者手搅拌,使面粉吸收水分。根据面粉的吸水性,可能需要调整水的量。
用
酵母
发面
做馒头的步骤
答:
4. 揉面发酵:将揉好的面团放入密闭的容器中
,静置待发酵,一般是放在温暖的地方(注意不要让酵母面团的表面干掉),约1-2小时。5. 搓揉馒头:发酵好的面团取出,揉搓成馒头大小,然后整形上笺老机。6. 蒸馒头:将整好型的馒头放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,待蒸好馒头的表面变成一层微微黄色后就...
用
酵母蒸馒头的
全
过程
答:
1.准备工作 制作
酵母馒头
首先需要准备好一些材料和工具:面粉、酵母、水、砂糖、盐、油和蒸锅等。2.泡发酵母 将适量酵母放入碗中,用温水将酵母泡发,直到酵母表面出现泡沫,说明已经活化。3.和面 将面粉、适量的盐、砂糖、油和发酵的酵母水混合在一起,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,让面团发酵。4...
如何用
酵母
粉发面
蒸馒头
答:
以下是使用
酵母
粉发面
蒸馒头的步骤
:步骤1:准备食材 - 500克面粉 - 5克酵母粉 - 10克糖 - 5克盐 - 250毫升温水 步骤2:发酵酵母粉 - 将酵母粉和温水放入碗中,搅拌均匀直至酵母粉完全溶解。- 静置10分钟,让酵母粉激活。步骤3:混合面粉和发酵酵母粉 - 将面粉和发酵酵母粉放入大碗中。- 加入...
酵母
发面
蒸馒头步骤
答:
酵母
发面
蒸馒头步骤
:1.将500克面粉倒入大碗中,加入1勺干酵母和1勺白糖,搅拌均匀。2.慢慢加入约200毫升温水,边加边搅拌成团,然后再加入适量的水,揉成柔软的面团。3.用手掌将面团压扁,再揉成长条状,反复揉20分钟。4.将揉好的面团放入碗中,盖上湿布,放在温暖的地方醒发。5.醒发约1小时后,...
酵母
粉
蒸馒头的
方法
步骤
答:
做酵母
粉
蒸馒头的
方法
步骤
如下:材料:· 面粉500克 · 酵母粉5克 · 温水(约40°C)250毫升 · 糖20克 · 盐5克 步骤:1. 准备工作:将面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀,然后将温水加入,并搅拌至面团成形。盖上湿布静置15~20分钟,以便其翻倍。2. 揉面:揉面前需要将面团排气。揉面时,将...
怎样用
酵母
发面
蒸馒头
答:
1、将适量的
酵母
粉放入容器中,加30度左右的温水「和面全部用水量的一半左右即可」将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用,然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。2、揉面,面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉不动,...
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