茶文化向来就是中国引以为傲的宝藏，我国的茶文化历史悠久，底蕴丰富，祖祖辈辈喝了几千年的茶，那么喝茶到底有什么意义？仅仅是一种陶冶情操，一种安心养身的文化吗？可不要小看喝茶，他不仅能精心安神，清新口气，而且茶叶给人体带来的好处在多年的研究结果中也有丰富的收获，常喝茶叶会给我们带来保健效果。
茶叶的种类有很多，在生活中我们最常接触的就是红茶、绿茶和黑茶，三种茶叶加工工艺有差异，红茶、黑茶都属于发酵茶，而绿茶未经发酵，直接杀青、整形和烘干即制作完成。发酵茶味道浓郁，苦涩味比较淡，回香悠久，发酵过程中还能够生成一些新的氨基酸、维生素成分，如维生素B族更加丰富，所以，发酵茶其实也是常饮茶中的不错选择，大家更关心的绿茶，因为未经发酵，所以其实它保留的原有营养成分是更丰富的，比如新鲜茶叶中本含有的独特成分“茶多酚”、“茶色素”，还有大量膳食纤维、黄酮、多酚类成分，比起发酵茶中，绿茶含有更多天然植物色素，如叶绿素、水溶性维生素，如维生素C等成分。因为天然成分含量多，绿茶喝起来更显苦涩，不过也更加清新，仿佛融入更多大自然的元素，很多急躁、气浮、热症较重的朋友都喜欢喝绿茶。
绿茶也被称为“国饮”，有大量科学实验已经证明，绿茶和人体健康之间有密切关联，绿茶在传统医学上略显“凉性”，有助提升清新、解暑化痰、去腻去烦，生津止渴，降火明目。绿茶中的茶多酚有着很强的抗氧化效果（1mg茶多酚清楚自由基的效能相当于9ug超氧化物歧化酶）在抗氧化效果中数一数二，能够抵抗自由基，有助延缓衰老，茶多酚抗氧化效果比维生素E高出18倍。茶多酚还能阻断多种致癌物质在体内的合成过程，对胃癌、肠癌、食道癌等有潜在的抵抗作用。
现代研究最多的是茶多酚对心脑血管疾病预防的效果，茶多酚中的儿茶素ECG或EGC等活性物质能够抑制脂蛋白在血管内壁的沉积，加速胆固醇、甘油三酯代谢，预防动脉粥样硬化形成，有助降低血凝粘度增强的纤维蛋白原活性，预防血栓的形成。长期有饮绿茶习惯的人群已经发现对脑血管、心血管疾病的控制要大大好于完全不喝茶的人群。除此外，茶多酚还对病原菌、病毒有抑制效果，能消炎去肿，特别是预防、治疗流感有很大好处。所以，常喝绿茶绝对是不错的选择，推荐大家每日可以选择喝点淡绿茶，每日4~5杯左右为宜。
绿茶的功效与作用中有抗氧化和镇静的作用，可以减轻疲劳。
2.绿茶可美白
绿茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。
3.绿茶可美容
绿茶磨成粉，用来做面膜，起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效。
2.绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。