用料
青椒 3个
羊肚菌 5个
姬松茸 5个
野生松蘑 10个
野生小黄蘑 适量
菜籽油 适量
青椒野山菌的做法
把所有的蘑菇洗净 冷水浸泡
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起锅烧油
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放入青椒炒香
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再放入泡好的蘑菇，翻炒，放入盐调味，即可
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野山菌鸡汤
用料
姜 6片
料酒 3大勺
盐 适量
干野山菌组合 50克
鸡块 有五六块就够了
葱花 为了好看，可以不要
水 一定要没过鸡块和蘑菇
野山菌鸡汤的做法
我用的是干的野山菌，需要冲洗干净，多换几次水，泡开，大块的需要撕开，一定要泡到菌菇都软软的，要不然煮出来的汤里菌菇会硬，咬不动
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把锅内水烧开，放入抄好的鸡块，加几片姜，放三大勺料酒，之后小火煮一个小时
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煮到鸡汤变白，放入泡好的野山菌，小火煲一个小时
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最后放适量的盐，加一点葱花是为了好看，也可以不加
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盛出来之后就可以大口的喝汤了！又鲜又美味～
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第1个回答 2021-05-06
食用山野菌菇是非常美味的食物，一般山野菌菇都用于煮汤喝比较鲜美，食用菌可以炒肉，可以炒西红柿，可以煲汤喝都可以，山野菌最好是煲汤喝最好
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