如题所述
放入的水可以选择开水，开水可以让鱼肉的蛋白质骤然凝固，保持鱼肉的完整性，口感也比较好。鱼汤的营养成分比较丰富。
煮鱼汤首先需要放入葱姜，待到锅热的时候放入油，将鱼稍微煎一煎，然后放入水到鱼汤变成奶白色就可以了。
煮鱼汤，用冷水还是热水？原来一直用错了，难怪鱼汤不白还腥
昂公鱼汤做法简单，且营养美味
烧鱼汤用热水还是冷水？