可以放冰箱里保存吗

如题所述

  大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜,但并不是所有的食物都能放进冰箱,尤其是以下这几种常见食物:  1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。  2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。  3、黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。  4、西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。  5、面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。  6、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。  7、火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质 量就会明显下降,使保持期限大大缩短。?  8、巧克力:夏天室内温度一般在25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。  9、叶子菜:最好不要在冰箱存放,应随买随吃。  各种食品放冰箱能放多久列表  鲜蛋:冷藏30~60天  熟蛋:冷藏6~7天  牛奶:冷藏5~6天  酸奶:冷藏7~10天  鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天  牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天  肉排:冷藏2~3天,冷冻270天  香肠:冷藏9天, 冷冻60天  鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天  罐头食品:未开罐冷藏360天  花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天  咖啡:已开罐冷藏14天  苹果:冷藏7~12天  柑桔:冷藏7天  梨:冷藏1~2天  熟西红柿:冷藏12天  菠菜:冷藏3~5天  胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天。  其它食品都适合放入冰箱进行保鲜和冷冻。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-09-19
可以啊,冰箱可以保鲜,但是水果就尽快不要多放。
第2个回答  2018-09-19
什么东西呢?一般很多香蕉啊,容易冷化东西尽量不要放冰箱本回答被网友采纳
相似回答