学酒店管理最基本的要掌握什么技巧?

Question

学酒店管理最基本的要掌握什么技巧?

Answer 1

　　学酒店管理要掌握的最基本的技巧有：
　　1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
　　2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
　　3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
　　4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
　　5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；
　　6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
　　7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
　　酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
　　本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

Answer 2

旅游、酒店等方面的专业知识为首要，其次你需要了解更多的管理方面的知识，即管理原理、方法、技巧等系统的知识结构。一般来讲，大学里开设的酒店管理专业课基本上涵盖了这门课程的所有内容，例如：酒店各部门的业务知识、服务技能、规范、标准、操作实践等。营销学也是一门不可或缺的系统知识体系，以后会在工作过程中帮助你更加走向成功。外语水平最好在听说方面高人一筹，将在以后的激烈竞争中助你一臂之力。还有诸如：人力资源管理、企业战略、人际关系学、等等这类知识体系你都必须要全面掌握，在学校里，你也只能在理论方面发挥你的学习功用，以后走向工作实践将会带你到与校园完全不同的环境里，你还要边实践边学习，那时你会发现学校里的东东很少哦，社会才是大熔炉，努力吧,朋友！祝你好运！本回答被提问者采纳

Answer 3

语言，不只是英语，还有日语也很常用。还有就是仪态，沟通方面了。其余的都会在学校学得到的

Answer 4

最重要的是你要先去酒店当小弟。然后你才能当个好的管理者。

Answer 5

人际交往。