为什么面粉和水加起来不是非牛顿呢

Question

如题所述

Answer 1

不能， 非牛顿流体:是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其 剪应力与剪切应变率之间不是 线性关系的流体。

面粉里面主要含淀粉，当然可以做非牛顿流体。不过，你要把里面的面筋洗出来。弄一盆水，加面搅拌不停的搅拌把面筋洗出来，剩下在水里的沉淀物就是淀粉，等淀粉沉淀好了把上面的清水到掉，就剩下了一盆白色的淀粉，用力拍打非常硬，轻轻用手抓起来会变软。这就是你想要的非牛顿流体了。