黄豆炖排骨的做法如下：
1、把排骨切块洗净沥干水分。
2、姜切丝、豆豉切末。
3、黄豆用清水进浸泡。
4、把排骨用料酒、姜、盐拌均匀。
5、把豆豉加植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱里，冷藏2小时。
6、热锅凉油，油热7成，下大蒜，大葱翻炒出香味。
7、下黄豆翻炒香味。
8、下排骨、老抽翻炒均匀。
9、出锅即可。
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黄豆炖排骨的做法如下：
1、把排骨切块洗净沥干水分。
2、姜切丝、豆豉切末。
3、黄豆用清水进浸泡。
4、把排骨用料酒、姜、盐拌均匀。
5、把豆豉加植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱里，冷藏2小时。
6、热锅凉油，油热7成，下大蒜，大葱翻炒出香味。
7、下黄豆翻炒香味。
8、下排骨、老抽翻炒均匀。
9、出锅即可。