如题所述
是米粉
粉蒸肉的做法:
用料
主料:猪肉200克,大米40克
辅料:土豆1个,蒜半个,豆瓣酱1大勺,老抽2茶匙
1、准备食材、猪肉、大米、大蒜、土豆
2、猪肉切片,大米研磨成粉末状,蒜切片,土豆去皮切滚刀块
3、大米中加水,成糊状
4、油烧热,将豆瓣酱倒入锅中炒香
5、放入老抽和蒜片炒匀
6、将猪肉倒入锅中,与调料混合
7、放入米粉糊拌匀
8、土豆放在碗底,将猪肉均匀的铺在上面
9、隔水蒸1小时,撒上葱花即可