开一家干果店的步骤及注意事项如下：
首先找好店面。店面一定要整洁，给顾客一个很好的印象。干果店是食品，如果店面不干净整洁，会给顾客留下不好的印象，长久影响客源。
然后找好货源。干果的质量一定要优，才会吸引更多的人，价位要适宜。食品相关的店面，都是以好吃为前提的，毕竟要的是回头客。
再来找好包装。就是最好可以自己应顾客要求作成礼品盒。现在的消费观里面，不仅仅是食物，还有送礼都会用到坚果，所以能做礼盒更为重要。
最重要的一点是服务定位。店家的服务态度，商品卖的就是服务，如果服务态度好，这样的一家干果店会很受欢迎的，并且口碑也会越来越响。