有以下几种原因：
1、剥脱性角质松解症
多发于春夏和秋冬之交，病情大多在几周内可以自行痊愈。轻者可外用保湿霜、尿素乳膏等温和润滑剂缓解症状；严重的大面积脱皮者，可外用维A酸乳膏、2%水杨酸软膏等。洗衣粉、肥皂、洗洁精常常是诱发病情加重的因素，需要注意避免和防护。
2、汗疱疹
也称出汗不良性湿疹，好发于手掌、手指侧面、指端。主要表现为米粒大小的水疱，几个或成群出现，水疱干涸后出现脱皮。特点是伴有明显瘙痒。一般春末夏初开始发病，夏季加重，入冬情况改善。应尽量避免接触洗衣粉、肥皂、洗洁精，必须使用时应注意戴手套防护。
3、手癣
癣是真菌感染引起的皮肤病，最常见的部位是脚，称为脚癣，约20%脚癣患者同时患有手癣。这可能是因为经常用手搔抓，脚上的真菌传染到手上引起。临床表现为红痒、脱皮，常呈环状，以单手发病常见。一般通过真菌镜检可以确诊。
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扩展资料：
手脱皮可以有以下措施缓解：
1、平时要保持皮肤清洁，尽量少沾水；避免接触碱性物质，如肥皂会除去皮肤的油脂，使得皮肤干燥；洗手或洗澡后及时用润肤霜或手霜，最好抹一些硅霜或鱼肝油软膏，起到润滑和保护新生长表皮的作用。
2、饮食上，应当清淡温和，不要贪凉贪辣；多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类、胡萝卜等；多饮温热的白开水，少喝饮料。
3、出现手脚脱皮，尽量让蜕皮自然脱落，不要强行剥掉。当脱皮处瘙痒时，可适当使用镇静剂或抗组胺类药物来控制。也可以在医生的指导下，用米醋等搓洗。
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参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1007/c14739-30326391.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民健康网-手脱皮是啥病？角质松解症、汗疱疹、手癣等都可导致