阿月浑子
阿月浑子（学名：Pistacia vera L.）漆树科黄连木属植物。小乔木，高5-7米。奇数羽状复叶互生，有小叶3-5枚，叶柄上面平，无翅或具狭翅。圆锥花序长4-10厘米，花序轴及分枝被微柔毛;子房卵圆形，长约1毫米，花柱长约0.5毫米。果较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，先端急尖，具细尖头，成熟时黄绿色至粉红色。
树皮和种仁入药，种子可榨油。
产叙利亚、伊拉克、伊朗、苏联西南部和南欧;中国新疆有栽培。
阿月浑子是世界四大坚果树种之一。其干果不但富含脂肪，而且含有多种营养成份。其种仁含脂肪54.6%~60.0%，蛋白质18%~25%，糖9%~13%，纤维素2.62%~4.61%，无机盐类2.48%~3.33%，水7.04%~7.13%。
阿月浑子果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。阿月浑子含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。
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第1个回答 2019-05-17
开心果树
开心果树又叫阿月浑子，落叶小乔木。树高约10米，奇数羽状复叶，树龄长，生长缓慢，实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，后传入中国边远地区。
中文学名
开心果树
别 称
阿月浑子
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