夏天到了，有哪些凉菜，比较容易上手，成本还低的？

Question

如题所述

Answer 1

没错，现在已经是一个炎热的夏天了，许多人因为炎热导致自己的胃口急剧下降，吃什么也不香，要么吃一口就会顺鼻子的流大汗，十分的苦恼。所以本期小编就为大家推荐几款炎热夏天必备的一些凉菜，简单易学成本低，闲着也是闲着。一起来看看吧。

一、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜可谓是家喻户小的一道名菜了，它不仅香脆爽口，而且还富有极高的营养，做法也非常的简单。准备两根黄瓜，洗干净后用菜刀把黄瓜拍扁，接着斜刀切成块状放入盆里备用，准备3瓣大蒜，也用菜刀拍碎切成蒜末，放入黄瓜上面。接着加入调味料：香醋2勺、食盐少许、辣椒油少许，拌匀即可食用。

二、葱香白玉菇

白玉菇就是我们俗称的“白色蟹味菇 ”，这道菜不仅可以止咳化痰，在夏天也可以起到清热解毒的作用。制作方法也很简单。把蘑菇撕成一条一条的放入锅内焯熟。捞出后沥干水分装盘，接着准备一个小碗，依次放入：生抽1勺、香油少许、食盐少许、花椒油适量，搅拌均匀后淋在蘑菇上面，在撒一些小葱花即可食用。

三、秋葵蘸酱

说道秋葵，你肯定不会陌生，这种蔬菜给人体带来的营养是非常高的，但最主要的就是它可以起到健胃的效果，让你的食欲大增。制作方法依旧非常简单：秋葵洗干净后放入开水里焯熟（2分钟即可），放在盘子里备用。接着调个酱汁：葱末、生抽1勺、老抽少许、香醋1勺、白糖少许、再来一勺的油泼辣子拌匀即可。吃的时候蘸上一点，很美味。

以上就是简单易学成本低的三道可口凉菜了，不知道各位朋友学会了吗？也欢迎你经常关注小编，小编也会继续努力给大家带来新的美食。