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白萝卜粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃视
如题所述
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推荐答案 2018-01-16
材料
材料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
做法
1、 羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;
2、 萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;
3、 锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;
4、 调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟;
5、 放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。
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01 食材 主要食材:
白萝卜
,
粉丝
。调味品:食用油,食盐,葱,料酒,胡椒粉,鸡精,香菜,香油。02 备菜环节 1、白萝卜洗净切丝备用。2、葱洗净切段。3、粉丝泡水备用。4、香菜切段备用。03 烹饪环节 1、起锅烧油,油温7成热加入葱花炝锅,2、加入切好的萝卜丝,加入少量的...
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答:
1、食材:
白萝卜
一根、
粉丝
20克。2、粉丝先用水浸泡15分钟,白萝卜切成细丝,也可以用切片的,切片的要多煮一些时间,口感比萝卜丝略差。3、锅内放油烧热后加入清水,把萝卜丝和粉丝放入一起煮。4、水要多放一些,粉丝吸水性很强。5、煮开后再多煮几分钟,粉丝和萝卜需要多煮一些时间。加入适量...
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