在日常生活中，牛又是农村的重要劳动力，普法君老家一带，牲畜多以骡子、牛、驴居多，这三种牲口中，牛的力气最大、性格最温顺，做事最任劳任怨。当然，许多牛在劳作一生后，必然有步入年迈的那一天，这时它的归宿只有一条:上餐桌。因为老牛辛勤劳累了一生，主人家在卖出去的时候，心里也是极其难受的，此时谁要说约着一起看杀牛，主人不急眼才怪。通人性的老牛让人不忍目睹其惨状，在与人类接触的过程中，老牛似乎能读懂人的内心。
老牛通人性，主人想啥它心里清楚。这话虽然未经验证，但至少有一点来讲，在与主人生活N年的过程中，双方一个眼神、一个动作，都能让对方彼此心领神会，科学的来讲，算是条件反射吧。