一、瓜子的品种有哪些?
其实我们所说的瓜子的范围很广,不过主要作为零食食用的瓜子种类可以概括为葵花瓜子、
南瓜子和西瓜子。
1、葵花瓜子
葵花子就是向日葵的籽,是目前最流行的瓜子,如果单提及瓜子的话,多是说的葵花子。葵花子是人体需要的微量元素“硅”的主要食物来源之一。硅被称为“美容无机盐”,常吃可以起到亮肤明目和补脑的保健功效。此外,葵花子中还含有大量的食用纤维和
钾元素,能降低
结肠癌的发病率,并保护心脏功能。
2、南瓜子
南瓜子又称白瓜子,与葵花子不同的是,南瓜子中的锌元素含量非常丰富,常用来预防和改善男子前列腺疾病,而且对于杀灭人体内蛲虫、钩虫等
寄生虫能起到一定的作用,因此也是吸虫病的食疗佳品。
3、西瓜子
西瓜子也叫黑瓜子,少数是红瓜子,西瓜子属坚果类食品,形状扁平,外形类似椭圆,经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,味道十分鲜美,深受人们的喜爱。