红枣豆渣鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料 豆渣 1碗 低筋面粉 200g(可增减) 鸡蛋 2粒 香葱 10克(可增减) 盐 2.5g 五香粉 少许 水 少许 植物油 少许 白芝麻 少许
红枣豆渣鸡蛋饼的做法
磨好的红枣豆渣冷却(也可以用原味豆渣，因为我是女生爱美，磨豆浆时加了几粒红枣，就变成了红枣豆渣了。)

除植物油外的所有材料加入豆渣里，加入适量的水，均匀搅拌成面糊。(喜欢吃硬点的面饼水就少放一点)

平底锅小火烧热，倒入植物油，倒入适量面糊后迅速用锅铲均匀摊开。(一定要用小火，尽量摊薄点)

面糊摊开后把芝麻均匀撒在面糊上(撒的速度要快，趁面糊还没变干前才粘得住)。撒完后将火开到中小火，等向上的那面面饼干透了后，用锅铲整个翻过一面继续煎。

这时候要注意把控火候，不停的将面饼两面翻煎直到面饼微黄熟透即可出锅。(需要点耐心哦，火大会煎焦的)